盘龙山庄大酒店考核方案VIP免费

盘龙山庄大酒店考核方案第一章总则一、考核目的：1、规范员工的行为举止，造就自尊、自律、有良好行为规范的员工队伍。2、增强员工的自觉性，维护酒店纪律的规范性、稳定性、严肃性。3、激发员工的热情，提高酒店的创造力。4、提高酒店的经济效益，提高酒店的服务质量。5、评价员工的实际水平、提高酒店“人”的能力。6、重新审定人力资源的方针、政策、福利待遇措施。7、完善酒店教育培训的工作内容。8、提高酒店的社会知名度，增强酒店的竞争力。二、考核的原则1、根据部门创益不同，考核的内容比重不同。前台经营部门侧重于经营业绩和部门质量管理。后台职能部门侧重于为前台服务的质量和部门内部管理。2、根据各层级职责的不同，考核的标准及方法不同。员工的考核标准全面具体，采取逐日考核制。分部经理、部门经理考核，采取逐月考核。3、根据工作岗位的不同，考核的内容侧重点不同。员工侧重于工作技能、工作实绩的考核。管理层侧重于工作督导能力、管理水平的考核。4、考核实行层级考核，上级对下级进行逐级考核。5、考核评定以被评定者的岗位为基准，考核评估工作实行公正、公开，以实事为依据。三、考核方案实施说明一）、考核的类别1、酒店的考核分：日常考核及年审评估两个方面。日常考核（一）序号考核分类考核依据方法形式1员工考核酒店考核条例工作手册日考核2分部经理、部门经理考核1）工作手册2）工作质量3）管理能力4）沟通协调5）培训质量6）工作创新月考核3酒店对部门的考核1）经营指示2）成本费用3）工作质量4）安全工作月考核年审评估（二）序号分类考核内容方法形式1）工作质量2）合作与服从性1员工年审3）工作知识与操作技能4）工作态度5）判断力和适应能力6）工作量7）劳动纪律考核表评分2分部经理评估1）责任感2）专业知识技能3）理解与执行4）计划与组织5）控制与应变6）协调能力7）人际关系8）员工培训9）更新观念10）工作绩效11）个人形象考核表评分3部门经理评估1）责任感2）专业知识3）判断力与计划4）组织与授权5）控制与应变6）协调合作7）人际关系考核表评分8）员工培训与发展9）更新观念10）工作绩效11）个人形象三）、考核、评估的实施1、由行政部负责考核资料的汇总、审核、上报；中层管理人员的考核，由行政部主任负责安排实施，由高层管理者进行最终评估。2、评定期限及其变化（1）平时考核：酒店员工、领班实行每日考核；酒店分部经理、部门经理实行月考核。（2）年审评估：每年12月1日－12月31日为考核时期，考核内容为前一年的12月1日－本年的11月30日。3、考核对象的范围及被考核者岗位变化的评估（1）人事考核对象限于评定期在册的全体员工（含计日、计件、计时岗位）。（2）日常考核中，病假一个月者，不参加考核。（3）年审考核中，员工不在岗位工作达半年以上者，应在下一考核期进行。（4）年审考核中被考核者在考核期中调出原部门，由现部门继续进行考核，但考核的结果必须由原、现二个部门共同作出。4、考核表的管理与查阅（1）考核表的保管员工日考核表由部门保管（保存1年），以备查考。一年后交行政部保管；分点经理、部门经理的月考核表及酒店年审评估表由行政部保管，考核表存入员工档案作永久性档案保存。但是，员工辞职、辞退、退休退职人员有关的考核表，自离店之日起，保存一年。（2）考核表的查阅员工因工作需要查阅考核表，须经部门经理同意；查阅部门经理考核表，须经付总经理批准。第二章考核方案一、酒店对部门的考核1、酒店部门的分级A级部（直接有经济指标的部门）市场拓展部、餐饮部、客务部、康乐部B级部（没有经济指标）工程部、安消部、财务部、行政部2、分配办法A级部门直接与经济指标挂钩B级部门与酒店的总指标挂钩3、酒店对部门的具体考核内容1）市场拓展部的考核项目：酒店的营业指标（含平均房价）、费用（公关广告）、质量安全2）餐饮部的考核项目经济指标、毛利率、质量、安全3）客务部的考核项目客房的营业指标、费用（物耗）、质量、安全4）康乐部经济指标（酒水毛利率）、费用、质量、安全5）工程部的考核项目能源费用、维修费用、质量（含维修合格率）、安全6）行政部的考核项目人力成本费用、培...