第1页共76页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共76页佐丹奴营运手册专卖店名称：代号：手册号：前言这本佐丹奴管理手册向您简明扼要地介绍了佐丹奴的成长史、她的管理文化及其营运方式。手册语言简洁，图文并茂，采取深入浅出的演绎方式方法和形象生动的传授技巧不仅对佐丹奴作了真实客观的描绘和总结，文章要的是能够使您真正切实地了解并掌握佐丹奴以及开设佐丹奴专卖店的成功之道，这也是我们编写这本手册的宗旨和目的。这本手册聚集了一个百货零售集团成功经验之精粹，凝结了佐丹奴全体员工十余年不辞装辛苦的心血和智慧，我们推介给您，祈盼她成为您工作和事业占的得力助手，希望您珍惜爱护她，如果您在阅读参考或实践应用中有什么意见及建议，欢迎不吝指点。在此我们特别中明的是，本手册著作依法受到保护，因为涉及商业机密，不公开发行，只是作为佐丹奴内部的业务指导工具书，专供负责零售业务的佐丹奴员工及佐丹奴特第2页共76页第1页共76页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共76页许专卖店借用，借用人必须遵守和保密原则不得外借、外传全手册或其内容，任何未经著作权人许可的不得翻印、摘编。营运手册内容《一》认识佐丹奴*公司简介5*公司文化6*法律7《二》服务管理*服务概念10*顾客服务17*顾客投诉21《三》员工管理*店长的工作表现要求24*招聘26*公司规则及安全守则28*工资33*培训34*人手安排36*管理员工37*赏识好表现37第3页共76页第2页共76页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共76页*处理问题员工38*面谈技巧39*表现评估40《四》货场管理*货场十式46*货品陈列56--颜色的运用57--货品摆放的一致性64--货品配搭65--橱窗陈列66--平面陈列《五》货品管理*认识佐丹奴的货品管理74--货品分类74--物有所值75--色彩缤纷76--款式集中77*货品组合78--货品组合及比例子78--货品订购计划81*存货管理84第4页共76页第3页共76页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共76页--补货84--季末清85--转季入货86《六》仓库管理*运作标准87*货架排列88*货品排列89*处理货品程序90《七》资讯管理*货场随时应用功能96*每天必读报表96*损益表112《八》开业备忘*开业日程表114*开业物料清单115备忘索引*服务标准17*处理顾客投诉21*工作表现检讨及发展41*陈列备忘71*开业日程表114第5页共76页第4页共76页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共76页*开业物料清单115本营运手册内容大致区分如下营运手册认识佐丹奴人货场货让你掌握员让你的货品让你有效管工管理及卓越在货场发挥理存货及运越服务的管最高效益及用资金理方法营造理想的店铺环境本手册希望能使专卖店：1.认识佐丹奴专卖店的基本运作模式。2.高效率店铺运作达致高销售及理想资金回报。公司简介《一》佐丹奴简史佐丹奴于一九八O年成立，一九九一年在香港上市，公司开创之初只是从事批发业务，一九八三年，在香港开设零售商店，期间佐丹奴采用“物有所值”的薄利多销政策及致力提高顾客服务方面的质量，基于这两条长线政策并通过各位员工的努力，佐丹奴的销售网络不断扩大，销售量不断攀升，使到佐丹奴持续保持全亚州休闲服装的最高销第6页共76页第5页共76页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共76页售量，今天的佐丹奴已遍布亚洲各国地区如香港、澳门、新加坡、马来西亚、韩国、台湾、日本、泰国、菲律宾、新西兰、及杜拜等市场。《二》国内业务从一九九二年起，佐丹奴开始发展中国市场，开创了国内“专卖店”之先河，通过不断的尝试和努力，现除了在深圳、广州、东莞、等地设有直接管理的店铺，另外在中国十多个省都有特许专卖店，销售成绩十分理想，与佐奴合作的专卖商所拥有之店铺不断增加，在受到消费者认同之余，更达到名利双收的效果，据调查，佐丹奴现已是海外进入国内市场最受欢迎的休闲系列。佐丹奴计划今后主力发展特许专卖店业务，并以为消费者提供“物超所值”的产品及卓越的服务为原则，为全国每一角落的同胞提卓越...
