家电超市日营业流程营业阶段时间工作内容营业前8︰30每日按行管人员上班时间到岗签到,督导电工依次开启电源与照明,巡视卖场各区域,查看昨日留言及营业状况,准备召集晨会
8︰45所有员工到齐,晨会开始,晨会内容:①点名报到、仪表仪容整理,②心态、情绪调整,③士气鼓动,④昨天营业情况检讨,⑤布置任务、下达指标,⑥总部指令下达
8︰50督导收银员检查发票和收据是否准备,复核确认日报表,报呈相关单位
8:55开门营业前的检查:1、照明是否已开启;2、大卫生是否已完成;3、通道是否通畅;4、陈列是否规范,POP有否过期,标价签是否一对一,5、迎宾播音是否准备好;9︰00督导值班经理下达开门指令,开门营业营业中9︰00至17︰301
巡视卖场各区域,检查清洁工作(包括橱窗、展柜、货架、端架、堆头),带领员工向顾客致意,广播迎宾词
员工检查程序a
检查、督促员工的出勤情况;b
安排员工的排班;c
检查员工的仪容仪表,是否穿工装、带工号牌;d
员工是否能达到工作标准;e
检查新员工的作业情况;3
商品检查程序a
各区域品牌的商品是否都已上货架;b
商品是否按要求陈列,摆放是否安全;c
哪些商品需要及时补货;d
商品店内码和价格是否正确;e
每种商品是否都有价格标签;f
安排员工对商品的盘查,是否有商品丢失;g
是否有需要退货或报损商品
清洁检查程序a
门面、橱窗及门口地面是否清洁;b
店内玻璃、地板、货架、商品和洗手间是否清洁干净;c
垃圾如何处理;5
收银检查程序a
收银区是否清洁干净;b
收银员是否准确做好每一笔销售记录;c
前一天的营业额是否解缴银行
收银员是否有唱收唱付6
卖场设施检查程序a
走道是否畅通无阻;b
招牌射灯及店内灯光是否正常;c
空调是否能正常运行;营业阶段时间工作内容营业中9︰00至17︰307、问题处理程序:a
顾客退换货品,先查看发票,再检查货品是否