《安全管理环保》之浅淡水污染对我国食物安全的影响及解决对策 VIP免费

浅淡水污染对我国食物安全的影响及解决对策摘要：近年来水污染问题日益严重并对我国的食物安全产生了影响。本文通过分析我国水污染的现状及其产生的原因，提出解决我国水污染的主要对策。关键词：水资源；水污染；食物安全水是人类和动植物生存所必须的资源，在整个社会和自然的发展中发挥着不可替代的作用。进入21世纪以来，水资源危机也成为人类面对的严峻问题之一。我国是水资源紧缺的发展中国家，水资源直接关系到我国的可持续发展。近年来，我国的水污染问题日益严重，对我国农业生产产生很大的影响，特别是我国较为关注的食物安全问题。因此认真解决水污染问题，实现人水的和谐发展，对保证我国食物安全有着重要意义。1水资源现状、污染情况及对我国食物安全的影响1.1我国水资源紧缺我国人均水资源少，水资源供需矛盾突出。根据2003年中国统计年鉴统计，我国淡水资源总量为28124亿m3，其中地表水资源量为27115亿m3，地下水资源量为8288亿m3。水域总面积为1747万hm2，占国土总面积的1.82%，其中池塘192万hm2，湖泊752万hm2，水库230万hm2，河沟528万hm2，其他水源约为45万hm2。我国水资源总量居世界第六位，但人均水量少。人均水资源占有量仅相当于世界平均水水平的1/4，被列为全世界13个贫水国家之列；单位耕地面积占有水资源量也仅为世界平均水平的80%［1］。因此，为了实现人、自然和社会的可持续发展，加强对水资源的管理是我国现阶段的重要任务。1.2水资源污染情况十分严峻近年来，我国的水污染事件发生的次数不断增加，污染的程度不断加大。根据中国统计年鉴资料，从2000年起我国水污染的发生次数每年都有所下降，尽管下降幅度不是太大，每年约下降24次，但是与1997年（水污染次数为986次）相比，污染的幅度仍然很大。2003年发生水污染的次数（1042次）是1997年的1.1倍。从污染的程度和污染的面积上看，水质情况在继续下降。根据2001年的水质监测资料，在对我国12.1万km河流的评价中，符合《地面水环境质量标准》Ⅰ类标准的河长占5.0%，符合Ⅱ类标准的河长占27.6%，符合Ⅲ类标准的河长占28.8%，符合Ⅳ、Ⅴ类标准分别为22%，低于Ⅴ类标准的占16.6%，如果将Ⅲ类标准也作为污染统计，我国有67.4%的地表水资源被污染，与1998年的70%相比，水质情况略有好转。这主要是由于符合Ⅰ和Ⅱ类标准的河长增加，符合Ⅲ类标准的河长减少，但是低于Ⅳ类标准的河长（与1998年监测结果相比）是增加的，增加了2.3%。此外，我国地下水水质也不容乐观［2］。1.3水污染影响我国食物安全水资源对我国农业生产的贡献率不断增大，水利灌溉面积逐年增长。根据粮农组织预测，到2030年，世界粮食需求量将比目前增长60%，其中绝大部分粮食增产将是依靠灌溉维持的集约化农业，因此灌溉用水将大幅增加。根据2004年中国经济年鉴资料，我国农业灌溉年用水量约为4000亿m3，农业生产有效灌溉面积持续增加，由1949年的1600万hm2增加到2003年的5533万hm2，增长了2.5倍，平均每年增加72.8万hm2（附图）。在占全国耕地40%的灌溉面积上，生产的粮食和经济作物分别占粮食与经济作物总产量的75%和90%。我国的水资源为农业生产做出了巨大贡献，但是，近年来我国水污染问题日益严重，水污染面积不断增大，进一步加剧了水资源短缺的危机，农作物污灌面积增加，我国食物安全压力增大。水污染使农用耕地减少，农作物减产，食物数量安全受到影响。水污染也造成我国农业用水的紧缺，在我国用水结构中，农业用水占73.4%，农业总缺水量220亿t，因缺水少生产粮食350亿kg以上。如果按污染缺水占25%计算，则污染性农业缺水有55亿t，造成的粮食减产大约在87.5亿kg。水污染也使耕地资源生产力提高受到严重制约，各地受污染的土地数字很大。根据中国渔业网公布的资料显示，江苏省有近l/4的耕地，约1600万亩左右遭受重金属污染；由于水污染造成的耕地盐碱化很多，例如，山东省德州市夏津、武城两县，由于受河水污染，曾有100多万亩耕地盐碱化，河北省吴桥的59万亩耕地，有40多万亩遭到污染。水污染更重要的影响是使食物的质量安全不能得到保障。根据中国社会科学院环境与发展研究中心郑易生等专家的估计，由于用污水灌溉造成受污粮...