梅川镇中心小学营养餐工作汇报材料(20XX年0805)第一篇：梅川镇中心小学营养餐工作汇报材料（20120805）梅川镇中心小学学生营养餐汇报材料一、学校基本情况XX县区梅川镇中心小学始创于1923年。学校占地面积6693平方米，建筑面积2030平方米。学校辖区范围为梅川村、杏林村、山咀村全体学龄儿童及马场村、马家沟、红星村、店子村高年级学生。学校现有学生1164人，设24个教学班，教职工44人。专任教师100%学历合格。学校存书12897册，生均达13册，仪器设备达到国家二级标准。二、营养餐实施现状我校在接上级文件后，高度重视，成立了由校长任组长，副校长、总务主任任副组长，校委会及相关人员为组员的营养餐工程领导小组。经过领导小组多次上会讨论，确定了各自详细分工并制定了切实可靠的营养餐工程实施方案。（一）、明确分工、责任到人营养餐工程实施领导小组：组长：曾俊亭副组长：吕明青谈炳鹏成员：卢怀财石少华舒嫦娥何翠任茹茹牛岁梅范孝顺具体分工：1、招商组：组长：曾俊亭副组长：吕明青谈炳鹏2、宣传文秘组：组长：舒嫦娥副组长：任茹茹3、食品检测发放组：组长：谈炳鹏副组长：范孝顺组员：各班主任4、监督调研组：组长：石少华组员：牛岁梅范孝顺第1页共13页5、实名建档组：组长：吕明青副组长：何翠（二）、供餐方式根据我校实际，学生营养餐工程计划采取商家供餐模式，上级相关部门统一安排具有供餐资质的商家提供营养餐。1、供餐商每天在七点半前将食品送到学校，由食品检测发放组及时抽取鸡蛋、牛奶、花卷样品并保存48小时，验收各种食品数量、质量后登记保管、发放。2、班级领到食品后，由班主任统一组织，在教室分发给学生并督促学生用餐，教师指导学生用餐后将垃圾放到营养餐垃圾指定地点，由学校妥善处理。学生用餐后及时签名，班主任填写领餐登记表并妥善保存。3、餐后，班主任及任课教师做好学生餐后状况观察工作，若有异常现象，及时上报，按《梅川镇中心小学食品安全事故应急预案》处理。三、学校实施营养餐工程存在的困难和问题1、营养餐只有鸡蛋、牛奶、花卷，品种单一，部分学生有厌食现象。2、学校食堂还未建成，无法实施监督供餐商生产过程。3、学校校舍极度紧张，营养餐分发场地为新建活动板房，学生无就餐场所，使得早餐品种受到限制。4、供餐商资质不高，部分证件正在办理之中，需要相关部门协第2页共13页同进行管理。四、对今后工作的建议在条件允许的情况下，希望上级相关部门在营养餐的供应上尽量多样化，避免学生因长期营养餐食用品种单一而产生的厌食现象。梅川镇中心小学2012.11第二篇：铺镇中心小学营养餐工程铺镇中心小学营养餐工程安全自查报告区教育体育局：为贯彻执行汉区教体发[2011]69号文件精神，切实加强营养餐工程安全实施工作，确保学生营养餐安全和身体健康，我校于6月8日又一次对营养餐工程安全实施情况进行了全面、认真、细致的自查。现将自查情况报告如下：一、营养餐工程领导机构健全，责任落实到位在营养餐工程安全实施的管理中，我校有营养餐工程实施领导小组，组长由校长侯利军担任，副组长由田红荣、梁晓旭、刘静三位副校长担任，后勤主管由总务主任胡宝安担任，成员为各年级组长。机构加强领导，坚持安全责任制，各成员手机每天24小时保持畅通。由胡宝安同志具体负责营养餐工程日常事务管理工作。二、认真落实营养餐工程管理制度1、严格把关。按照上级规定的程序，每次在企业配送的蛋奶进库时，都认真清点、仔细检查、细心核对、准确登记，严格检查生产日期、保质期和外包装等，索要质检报告单，双方办事1人签了字，学校专人专账管理，防止过期、霉变和其他不安全因素。要求定时配送，限期储藏，确保营养餐新鲜。所有交接手续规范，谁接手谁签字谁负责。2、保证学生营养早餐安全卫生质量。学生蛋奶食品由上级统一招标采购，统一配送和统一价格。实行的是供应商定时定量定期配送，专人专车专程送达学校，每周最少配送一次，学第3页共13页校实行专人管理，认真落实各项安全制度。学生营养早餐奶和鸡蛋在规定的保质期内。3、存储规范安全。设置有专用储藏室，专人负责，提高警惕，每天定时向炊事员发放鸡蛋，闲杂人员不许...
