铜市农委[2012]号关于开展2012年农产品质量安全例行监测工作的通知(铜仁市农委--杨云）各县（区）农牧科技局：为深入贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》，严厉打击违规使用高毒高残禁限用农药，提升全市农产品质量安全水平，确保广大人民食品安全消费。按照省农委和市食安办相关文件精神要求，制定我市2012年蔬菜、食用菌、水果、茶叶质量安全例行监测工作方案。一、领导要高度重视，大力支持农产品例行监测工作开展农产品质量安全例行监测工作，各县（区）农牧科技局应高度重视，加强领导、落实责任，督促好相关责任人，结合市农产品质量安全检验测试中心开展工作，确保2012年全市农产品质量安全例行监测工作顺利开展。二、定期上报检测结果各县（区）农牧科技局于每月27日前向市农产品质量安全检验测试中心如实上报检测结果及本月内开展的农产品监管活动情况，同时上报电子文档。附件：《2012年铜仁市农产品质量安全例行监测实施方案》二0一二年二月十五日主题词：农业农产品质量安全通知抄送：市委办，市政府办，市食安办；委属相关科站。铜仁市农业委员会办公室2012年月日印发附件:2012年铜仁市农产品质量安全例行监测实施方案根据全省农产品质量安全工作会议及市食安办会议精神要求，为做好2012年全市农产品质量安全工作，制定本方案。一、监测任务：市农产品质量检测中心于2012年分四季度对我市的蔬菜、食用菌、水果、茶叶质量安全开展4次例行监测。其中蔬菜630个、水果157个、食用菌104个、茶叶102个，合计993个全部进行蔬菜农药残留定量常规分析，监测结果作为市政府考核县（区）政府食品药品安全管理工作的重要依据之一。二、监测范围（一）、县（区）农产品检测机构应将下列重点环节100%纳入监测范围：1、“三品”蔬菜、水果、茶叶生产企业；2、企业、农民专业合作组织、协会及其他单位和个人兴办的50亩以上的蔬菜基地（包括反季节蔬菜），500亩以上的茶叶基地，100亩以上的特色精品水果基地；3、重点农贸市场、超市和茶叶、蔬菜、水果批发市场以及“三品”重点经营单位；4、部、省级投资建设的标准基地（园）应全部纳入监测范围。三、监测的农作物种类和抽样数量1、监测的蔬菜种类在番茄、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦、豇豆、菜豆、扁豆、结球甘蓝、芥蓝、花椰菜、青花菜、结球白菜、萝卜菜、普通白菜、莴苣、菜薹、紫菜薹、食荚豌豆、莴笋、油麦菜、蕹菜、苋菜、芹菜、西芹、叶芥菜、菠菜、冬寒菜、落葵等31个种类中选择。其中蔬菜重量不少于3kg，水果重量不少于5kg。2、茶叶：春、秋商品茶，每个样品不少于400克；3、食用菌：新鲜的香菇、平菇、双孢蘑菇、金针菇等，每个样品重量不少于3kg。三、监测项目和检测方法参照部、省检验项目，结合我市实际情况确定以下监测项目：（一）蔬菜水果定量检测项目为：甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、乐果、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、三唑酮、百菌清、克百威、三氯杀螨醇、多菌灵共21种农药。检测方法按《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定》（NY/T761-2008）执行。（二）茶叶定量检测项目为：甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯8种农药。检测方法按《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定》（NY/T761-2008）执行。四、检验结果判断依据根据我国《食品中农药最大残留限量》（GB/T2763-2005）、NY15OO-2007标准进行判定。所监测项目全部合格者，判定为该产品“合格”，有一项指标不合格者，即判定该产品“不合格”。五、检测任务及抽样送样分工（一）市农产品质量安全检验测试中心负责对纳入市例行监测范围内的样品进行定量常规分析，具体任务见表1、2、3。（二）县（区）农牧科技局任务1、负责对本辖区内的例行监测范围内样品进行定性检验（有条件进行定量检测的自行确定），具体任务见表5。并将监测情况和检验结果于每月28日前报市农产品质检中心。2、承担市农产品质检中心例行监...
