一、执行总结.................................................................4第1页共97页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共97页创业背景.................................................................4项目概述.................................................................5创业机会简述.............................................................6目标市场描述和预测.......................................................7竞争优势和劣势分析.....................................................10预测能提供的利益.......................................................11二、产品开发................................................................12糕点类.................................................................15点心类.................................................................18粥类...................................................................21三、产品价格四、产业市场概述...........................................................21糕点市场现状分析.......................................................24宏观环境分析...........................................................29五、公司战略各阶段公司发展战略......................................................29实现预期目标战略........................................................35SWOT分析................................................................37竞争分析................................................................37六、市场需求分析............................................................39七、消费者分析..............................................................41八、市场调查分析............................................................42九、营销策略................................................................46十、公司管理企业组织结构............................................................46人员配置表..............................................................47部门介绍................................................................48管理理念................................................................48人员配置................................................................49招聘原则................................................................50激励政策................................................................52员工发展计划............................................................53十一、管理机制..............................................................55十二、财务分析..............................................................68十三、风险分析..............................................................78附录1产品价格表...........................................................79附录2市场调查问卷.........................................................80附录3市场调查问卷结果.....................................................88第2页共97页第1页共97页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共97页一、执行总结1.1创业背景在1987-2007年这20年的发展进程中，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。自1991年到2007年，全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点...
