第1页共8页编号：_____食品安全年终工作总结学校：_________教师：_____________年___月___日（此文内容仅供参考，可自行修改）食品安全年终工作总结2024年，我局深化贯彻落实党的十八大三中全会精神，紧紧围绕委政府“招商引智突破年”、“品质之城建设推动年”和“服务效能提升年”的战略部署，以提升县食品药品安全保障水平为总目标，加强全食品药品安全综合协调，强化对食品药品安全的风险控制，全面整顿和法律规范“四品一械”场秩序，确保食品药品安全形势持续平稳可控，推动县“品质之城、幸福家园”建设。（一）食品安全综合监管亮点纷呈。一是全面推动农贸场“双覆盖”（管理全覆盖、检测全覆盖）管理。为破解无证公路场食品安全监管难题，食安办积极推行无证公路场纳入“农产品临时销售点”的管理办法，全面推广农产品临时销售点食品快速检测机制，并将其作为对镇（街道）食品安全目标绩效考核的重点，大力推动。至2024年底，全共有有证农贸场111个，纳入监管率和开展快检率分别为100%、91.82%；共有无证公路场76个，纳入临时交易点管理率及开展快检率分别为94.74%、56.58%。二是创新牛羊屠宰的食品安全管理办法。目前全有牛屠宰工场32家、羊屠宰工场33家，年屠宰牛3.5万头、羊4万头左右，食安委发文出台了《关于加强牛羊屠宰工场食品安全管理工作的通知》，明确牛羊屠宰工场“选址、卫生、人员、检疫、台账”五项最基本食品安全管理要求，制订了一份承诺书和四份台账，属省内首创。三是强化餐厨垃圾和废弃油脂物实行集中回收处理。府办印发了《县中心城区餐厨垃圾处理实施方案》，实施范围为中心城区建成区（即东至东三环、西至西三环、南至南三环、北至中横线）；到11月底对中心城区建成区内的餐厨垃圾进行全面收运。委托宁波城管局公布的处理单位实施我中心城区餐厨垃圾的收集、运输、处置；法律规范餐厨垃圾收集、运输、处置行为。四是狠抓食品安全违法犯罪行为打击。建立联动机制，加强行政执法与刑事司法衔接，抓好食品安全刑事案件办理。2024年全共破获食品安全犯罪案件26件，逮捕犯罪嫌疑人31人，拘留37人，判刑51人（其中工业松香褪猪毛鸭毛第2页共8页案17件，毒豆芽案6件，保健食品违法添加案2件，毒狗肉案1件），食品刑事案件办理数列宁波首位，有效地震慑了食品安全违法犯罪行为，净化了县食品场。（二）餐饮保化安全监管全面推动。一是大力推动百万同学餐饮安全工程。此项工作被列入委政府“三思三创”九大“惠民利民”专项行动之一。政府下发《关于印发县十万同学饮食安全工程2024-2024年实施方案的通知》，并成立张定伟副长任组长，食品药品监管、教育、工商、城管、贸易、公安等部门联合组成的领导小组，要求学校健全餐饮安全责任体系，着力推动大宗食品配送制度，加强学校食堂提升改造，严把食品及食品原料进货关，不断净化学校周边餐饮消费环境，严防校园食物中毒事件的发生。2024年共对39家中学校校、幼儿园食堂开展学校食堂房屋、硬件设施、流程布局的完善改造提升工作，总投资达2456.95万元，并建设透明厨房4家，省级餐饮服务试点单位1家，宁波餐饮服务试点单位2家。全383个学校食堂《餐饮服务许可证》持证率100%、大宗品种（米、面、食用油、肉禽蛋类、蔬菜、豆制品、调味品）可追溯家次，其中限期整改53家，取缔无证经营企业20余家。四是药械不良反应监测体系不断完善。推行药品不良反应监测报告定期通报制度和药品不良反应目标考核激励机制，药品安全警示、医疗器械警戒在药械直通车定期更新。全年累计上报药品不良反应1332例，其中严重/新的药品不良反应报告表529例，占总数的39.71%。累计上报医疗器械不良事件220例，其中严重/其他需要通知企业的42例，占总数的19.09%。（四）食品药品违法打击力度继续加大。一是狠抓食品安全整治专项行动。突出“农产品质量安全，公路场、‘地沟油’，食品标签标识”等十方面内容，通过组织部署、集中整治、巩固提高、考核评第3页共8页估等阶段，有效地实施了放心菜、放心奶、放心肉、放心粮油和放心场、放心牛羊屠宰场、放心集中聚餐点、放心食堂工程，全累计出动执法人员21343人次，检查各类食品生产经营单...
