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联纵智达-钱江啤酒-钱啤集团酒店酒员工培训手册VIP免费

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第1页共23页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共23页钱啤集团杭州分公司酒店酒业务人员培训1.杭州市酒店洒市场概况..........................................................................................................................21.1市场特征:...............................................................................................................................21.2行业特点:...............................................................................................................................22.杭州市酒店规模及有关支持.................................................................................................................23.酒店原始资料的统计、分析.................................................................................................................34.酒店开发的原则........................................................................................................................................45.酒店开发的主要流程及技巧.................................................................................................................46.酒店的维护.................................................................................................................................................66.1.为酒店服务的准则.................................................................................................................66.1.1.基本要求..........................................................................................................................66.1.2.业务人员与酒店合作“七大注意事项”...............................................................77.业务员及业务主管的工作职责和标准...............................................................................................77.1.业务主管...................................................................................................................................77.1.1.业务主管的部门及工作地点......................................................................................77.1.2.工作关系..........................................................................................................................77.1.3.工作职责..........................................................................................................................77.1.4.工作时间要求.................................................................................................................87.1.5.工作条件与环境.............................................................................................................87.1.6.工作标准..........................................................................................................................87.1.7.晋升机会:....................................................................................................97.2.业务员........................................................................................................................................97.2.1.业务员的部门及工作地点...........................................................................................97.2.2.工作关系..........................................................................................................................97.2.3.工作职责................................................................................

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