国务院产品质量和食品安全领导小组办公室文件国质办〔2007〕1号关于印发《国务院产品质量和食品安全领导小组办公室食品和有关消费品整治组工作实施方案》的通知发展改革委、公安部、农业部、商务部、卫生部、海关总署税务总局、工商总局、质检总局、食品药品监管局：现将《国务院产品质量和食品安全领导小组办公室食品和有关消费品整治组工作实施方案》印发你们，请认真贯彻执行。附件：《国务院产品质量和食品安全领导小组办公室食品和有关消费品整治组工作实施方案》国务院产品质量和食品安全领导小组办公室（代章）二七年八月二十八日〇〇附件：国务院产品质量和食品安全领导小组办公室食品和有关消费品整治组工作实施方案为贯彻落实全国质量工作会议精神，按照《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》和国务院产品质量和食品安全领导小组办公室的要求，制定食品和有关消费品整治工作实施方案。一、组成部门和人员国务院产品质量和食品安全领导小组办公室食品和有关消费品整治组（以下简称“食品消费品整治组”）设在质检总局，发展改革委、公安部、农业部、商务部、卫生部、海关总署、工商总局、税务总局、食品药品监管局派出一名司处级干部参与工作。质检总局监督司、执法司、食品司司长参加，并派出处级干部承担具体工作。二、工作职责食品消费品整治组的主要职责：（一）协调各成员单位按照本部门职责，落实《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》中的生产加工食品、流通领域食品、餐饮消费、猪肉质量、涉及人身健康和安全的产品、进出口产品质量安全等六个专项整治的各项任务；（二）收集、整理六个专项整治进展情况有关信息，及时上报国务院产品质量和食品安全领导小组办公室；（三）指导实施六个专项整治工作；（四）督查各成员单位和各地方工作情况；（五）组织对六个专项整治工作中发现的重大问题开展调查研究，提出解决问题的政策建议；（六）承担国务院产品质量和食品安全领导小组及其办公室交办的其它事项。三、工作任务和部门分工各专项整治工作由该专项的负责部门按照国务院产品质量和食品安全领导小组的统一部署，组织落实，其它部门配合做好相关工作。具体分工、任务和工作目标如下：（一）生产加工食品质量安全整治。由质检总局负责。主要任务是：对食品企业和小作坊依法进行整治，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为；坚决取缔无卫生许可证无营业执照、无食品生产许可证的非法生产加工企业，严肃查处获证企业生产不合格产品等违法行为；加强对小作坊的监管，全面推行产品质量安全承诺书制度；严格食品市场准入，组织开展强制检验和专项抽查，强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度。工作目标是：到今年底，食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书；彻底解决县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部婴幼儿配方乳粉等16类食品无证照生产加工问题。（二）流通领域食品质量安全整治。由工商总局负责。主要任务是：严格食品经营主体市场准入，落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度。加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理，落实区域监管责任；加大市场监管力度严厉查处食品批发市场、小食杂店无照经营、超范围经营以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为，严厉查处水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为；重点整治售假问题突出的市场。工作目标是：到今年底县城以上城市的市场、超市100%建立进货索证索票制度；彻底解决乡镇政府所在地及县城以上城市小食杂店、小摊点无照经营的问题；乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台帐制度。（三）餐饮消费安全整治。由卫生部负责。主要任务是：全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。进一步规范卫生许可和监督工作，加强对农村、学校、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的食品卫生监管；严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法...
