第1页共5页【仅供参考】2024年食品监督抽检计划部门:_________姓名:_____________年___月___日(此文内容仅供参考,可自行修改)2024年食品监督抽检计划一、计划任务本计划是全县开展XX年度食品监督检验的任务依据,各单位在组织落实的过程中,要根据计划内容和进度要求组织实施
全县计划抽检数量为120批
各单位计划任务数按《XX县XX年食品监督抽检计划分配表》(附件1)执行
抽样品种范围和月进度安排、检验项目按《食品抽检计划月度安排及检验项目表》(附件2)、《XX县抽检计划月度安排表》(附件3)实施
二、具体安排(一)抽检时间本计划的执行时间从8月5日起,至XX年底结束
各单位根据计划的月度安排,抽样、送样工作须在当月月底前完成,全年的抽样工作在12月20日前完成
对需即时送样的,每月最后一个星期五上午集中抽样,上午下班前送至县局稽查科
(二)抽检重点重点品种主要是:粮食及粮食制品、食用油、肉及肉制品、蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、酒类、焙烤食品、茶叶、膨化食品、果冻、非发酵性豆制品、冷冻饮品、罐头、餐饮食品等18类食品
以及在执法检查中发觉的购进渠道、标签标识、感官质量等存在问题的品种
重点环节:食品生产、流通、餐饮、小作坊应全覆盖
食品生产企业抽样由局稽查科负责
重点部位:中小食品生产企业、超市、农贸市场,城乡结合部、乡镇集镇等
重点检验项目:主要是农药、兽药残留,超限添加食品添加剂、禁止添加,重金属、致病菌等有毒有害物质
(三)抽样工作抽样基数应不少于抽取样品量
具体抽样工作程序和要求按国家第2页共5页总局《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》和《XX省食品安全监督抽检工作实施办法(试行)》的规定执行
对重点可疑的品种和需要重点检验的项目,要在抽样单上注明,并在送样时告知收样人员
(四)抽检结果信息发布任何单