高星级旅店构造机构图总司理总司理级1人1人副总司理营业总监副总司理级3人餐饮总监1人1人1人财政部司理推销部司理贩卖总监前厅部客房部司理餐饮部司理司理1级6人司理2级4人1人司理1人1人1人1人1人工程部保安部司理人事行政部司理1人副总监司理1人1人1人财政部副司理1人初级贩卖司理前厅部副司理1人客房部副司理1人中餐副司理中餐副司理宴会副司理副司理1级10人4人1人1人1人工程部副司理1人保安部副司理1人洗衣房副司理1人副司理2级3人图2：人事行政部构造机构图〔39人〕司理1人司理2级1人主管2级4人人事劳资培训质检厨师长状况主管主管1人主管1人1人1人人事服务劳资服务服务1人状况服务1人车队工头秘书工头2级6人工头3级6人1人1人1人1人食物测验员护士司机1人1人4人员工2级9人厨师9人员工3级13人杂工杂工9人4人图3：财政部构造机构图〔41人〕司理1级1人司理1人副司理1人副司理1级1人主管1级3人主管2级1人主管3级5人工头1级3人总帐司帐审计主管收银主管1人1人1人堆栈主管1人存货财富司帐1人费用司帐1人本钞票支出司帐1人资产司帐1人司帐1人审计工头餐厅收银工头1人2人支出支出信贷员工头2级4人工头3级10人员工1级13人出纳出纳2人1人1人材料治理员1人审计员仓管员5人4人餐厅收银员13人图4：市场贩卖部构造机构图〔30人〕贩卖总监1人司理1级1人司理2级1人贩卖副总监1人副司理1级4人初级贩卖司理初级贩卖司理〔市场〕3人〔宴会〕1人贩卖司理贩卖司理公关部司理主管1级10人主管2级1人8人1人1人预订主管1人主管3级1人初级美工1人贩卖代表贩卖代表工头1级5人工头2级1人工头3级2人4人1人预订工头1人美工2人文员员工1级1人员工2级3人1人预订员3人图5：前厅部构造机构图〔65人〕司理1人司理1级1人副司理1级1人副司理1人大年夜堂副理前台主管1人2行政楼层主管1级6人主管2级2人主管3级4人4人主管1人礼宾主管商务总机主管1人1人GRO4人前台工头行政楼层领工头1级4人工头2级5人3人班1人商务核心工头总机工头礼宾工头1人2人2人前台招待员行政楼层员工1级19人员工2级23人13人招待6人礼宾员商务核心员工总机员工10人3人10人图6：餐饮部构造机构图〔329人〕司理1人司理1级1人中餐副司理宴会副司理中餐副司理副司理1级3人1人1人1人主管1级5人主管1级1人中餐主管中餐主管宴会主管2人2人1人酒水部主管1人主管3级1人管事部主管1人中厨中餐预订4人中餐工头宴会工头中餐工头送餐工头工头1级19人工头2级3人工头3级4人员工1级134人6人4人4人1人西厨大年夜堂吧工头酒水部工头2人1人管事部仓管员110工头1人迎宾员效能员效能员迎宾员效能员送餐员3人人7人57人30人5人30人5人效能员员工2级24人员工4级24人24人杂工24人图7：客房部构造机构图〔175人〕司理1人司理1级1人副司理1级1人副司理1人洗衣房副司理1人副司理2级1人洗衣房东管工服房东管客房核心楼层主管主管2级6人主管3级1人工头1级20人工头2级4人工头3级4人员工1级8人1人1人主管1人3人PA主管1人楼层工头20人干洗工头水洗工头2人2人仓管员PA工头3人1人成衣客房核心1人员工7人员工2级52人客衣收发3人水洗效能员PA打理员8人干洗工小烫31人1人4人工5人员工4级77人大年夜烫布草房工服房送布工卫生员PA4人3人3人2人33人32人图8：推销部构造机构图〔5人〕司理1级1人司理1人主管3级4人推销员4人图9：工程部构造机构图〔39人〕司理1人司理2级1人副司理2级1人副司理1人主管1级1人主管2级3人维修主管1人装备运转弱电主管电脑房东管主管1人1人1人裙楼维修客房维修装备运转弱电工头工头1级4人工头2级3人工头1人工头1人工头1人1人电脑保护员3人高低压运行工4空调运行工4锅炉运行工4裙楼维修工3暖通维修工2土木工2客房维修工3弱电工3资料及仓管员1工头3级26人人人人人人人人人人图10：保安部构造机构图〔50人〕司理1人司理2级1人副司理1人副司理2级1人主管2级3人工头2级3人消防主管外保主管内保主管1人1人1人外保工头内保工头消防工头1人1人1人材料治理员工头3级1人员工1级41人1人监控4人消控保安员保安员6人15人16人此中专业理论常识内容包含：保安理论常识、消防营业常识、职业品行、执法常识、保安礼节、援救常识。作技艺练习内容包含：岗亭操纵指引、勤务技艺、消防技艺...
