开展食品添加剂行为专项工作总结5篇开展食品添加剂行为专项工作总结为了认真贯彻《工业和信息化部关于印发2011年食品安全重点工作实施方案的通知》（工信部消费【2011】130号）和《XX省工业和信息化厅关于开展严格规范食品添加行为专项工作的通知》（豫工信消费【2011】254号）精神，根据《XX县区人民政府关于印发XX县区严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治方案的通知》要求，我局在乡镇及生产企业内组织开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，现总结如下：一、加强组织领导，确保专项整治工作顺利开展全局上下从讲政治、顾大局，构建和谐社会的高度，充分认识食品安全的艰巨性、长期性和紧迫性，按照政府统一领导，协助配合有关部门行动，群众广泛参与的机制，认真贯彻落实，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，进一步提高对食品添加剂专项整治工作重要性的认识，切实增强专项整治工作的责任感和使命感，为使食品添加剂专项整治工作顺利开展，我局成立了专项整治工作领导小组，一把手亲自抓，负总责，分管领导具体抓，直接负责层层落实工作责任，保证专项整治工作取得实效。二、开展宣教活动，营造专项整治社会氛围（一）是加大对食品加工企业的宣传教育，督促企业通过悬挂横幅标语，开设宣传栏，在醒目位置张贴国家九部委联合署名关于严厉打击食品添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告，树立食品安全企业是第一责任人的意识。（二）是广泛开展群众性宣教活动，充分发挥企业食品安全员作用，印发食品安全宣传资料500余份，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，广泛向群第1页共2页众宣传专项整治的意义，激发群众参与食品安全工作的积极性和主动性，增强其自我保护的意识和能力，积极举报违法犯罪行为，努力营造人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好氛围。三、突出工作重点，明确专项整治各环节工作职责（一）是加强协作，狠抓源头治理，积极配合上下游职能部门加强监管，严禁非法添加剂流入食用产品生产环节。（二）是狠抓主体责任落实，督促食品生产企业严格履行食品安全责任，建立产品质量安全控制制度。（三）是要求生产企业对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠，在生产过程中严格执行国家标准，禁止使用国家已公布禁止使用的食品添加剂名录。（四）是督促企业诚信经营，向社会和消费者公开承诺，接受社会监督。XX县区工业和信息化局2011年10月27日第2页共2页
