第1页共87页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共87页康和便利店店長管理手冊目錄壹、開幕備品...............................................3貳、重新裝潢及結束營業門市作業程序.................5(一)接獲交店通知........................................................................5(二)交店日前7天........................................................................5(三)交店日前3天........................................................................5(四)交店前一天...........................................................................6(五)交店日當天...........................................................................6(六)重新開幕...............................................................................7參、店長移交注意事項....................................8(一)人員交換...............................................................................8(二)金錢交接...............................................................................8(三)鑰匙交接...............................................................................8(四)存貨交接...............................................................................8(五)財產交接...............................................................................9(六)檔案交接...............................................................................9肆、門市固定資產異動處理要領........................13伍、帳務錯誤處理要領..................................15陸、人員異動注意事項..................................17(一)新進人員報到......................................................................17(二)人員調動.............................................................................18(三)人員離職.............................................................................18柒、門市基金管理規定..................................20(一)基金來源.............................................................................20(二)管理規定.............................................................................20捌、維護商店形象........................................21第2页共87页第1页共87页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共87页一、決定商店形象的因素............................................................21二、門市內外環境清潔...............................................................22三、商品銷售服務......................................................................24四、顧客服務............................................................................26五、快速檢視商店形象...............................................................28玖、人員管理.............................................29一、PT人員面試技巧.................................................................29二、PT人員考績調薪規定...........................................................38三、訓練新進人員......................................................................39四、工作分配及排班技巧............................................................47五、處理員工問題......................................................................52六、召開門市會議......................................................................65拾、存貨控制與費用.....................................73一、存貨控制..................................................................
