超市 佳惠 论文VIP免费

第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共11页对凯里市佳惠超市经营管理问题的分析工商管理专业【摘要】超市作为一种新的商品零售模式，在我国快速发展，它的健康发展与居民生活的关系已经越来越密切。凯里市佳惠超市发展至今，仍然处于初级阶段，有许多应该改进的地方。如布局、运营成本、服务、竞争等方面。只有这样，其发展才能达到更高阶段。【关键词】佳惠超市经营管理问题分析JiaHuiofKaiLiCitysupermarketmanagementcontrolproblemanalysisBusinessmanagementmajorAbstract：Asanewsupermarketretailmode,therapiddevelopmentinourcountry,it'shealthydevelopmentandresidentslivingrelationshiphasbeenmoreandmoreclosely.Carey,hui,supermarketisstillattheprimarystage,therearemanyshouldbeimproved.Iflayout,operationcost,service,competition,etc.Onlyinthisway,canachievehigherstagesinitsdevelopment.KeyWords：JiahuisupermarketsManagementquestionanalysis1.引言1.1选题背景及意义1.1.1选题背景超级市场常简称超市一词来源于英文supermarket，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场。自1930年美国人迈克尔·库仑（ＭichaelCulleni）在美国纽约州开设了第一家超级市场——金库仑联合商店以来,这种零售业的发展历史已有70多年了。它的产生是流通领域的一次重大变革,经过近80年的发展,超市已发展成为一个多种类、系列化的零售业态体系,每个种类均有自己的特色。在我国，超级市场被引入始于第2页共11页第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共11页1978年，当时称作自选商场。1983年1月3日，中国第一家超级市场在北京市海淀区开业，那时购买者几乎都是外国人。20多年后的今天，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。1.1.2选题意义从目前超市发展状况来看，各大超市不论在经营管理，还是营销策划方式严重同质化的形势下，完善自我以及开发自有品牌成为超市经营管理的有利手段，对超市的发展有着重要意义。随着我国加入WTO以来，中国已逐渐成为世界经济主体，超市的发展环境也变的愈来愈来复杂，加之经营管理本身难度大，这样实施过程中就会面临着多重压力和风险。倘若佳惠有一个比较完善的管理团队，但是在实际实施过程中还是会出现很多问题。所以要不断完善自己，以待更大的挑战。1.2文献综述世界每天都在变化，甚至人心也在变，不变的只有历史；世界每天都有新的企业产生，不适变化的企业就成为历史而消亡。能在你争我夺的竞争中生存下来并保持永久活力的只有那些不断改进的企业。超市作为零售业的一种，现实形势严峻，利润之低，竞争之强烈，不断完善其经营管理是超市提高自身竞争力的根本途径。张力夫《经营管理的100个箴言》（2008.5.4）提出经营管理的两个因素：定位准确和相信人的力量资本。定位准确定位要从产品开始，这产品可能是一种商品、一项服务、一个机构，也可能是你自己，但是定位不是你对产品要做的事，而是你对预期客户要做的事。相应的人力资本，如果说人力资源是企业最重要的资源，那么人力资本则是该资源中的核心资源。成栋（2005.7）指出要做好超市的生意，关键是要了解超市的经营特点，并能找出相应的对策。价格是超市渠道的敏感话题，消费者来这里期望能低价购物，超市之间的竞争焦点也是价格。超市多有相对较大的库存面积，存货品种多、数量大，容易混乱，超市送货接货的时效性很强，入库手续较正规、较复杂。赵涛《超市经营管理》（2006.4）提出目前超市的发展方向为连锁经营，超市是一种典型的薄利多销的销售模式，只有在利用集团优势的情况下，才会第3页共11页第2页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共11页具有竞争力。赵盛斌《超市经营管理方法》（2001.9）指出服务是产品的一个重要组成部分，而随着产品生产技术的普及，企业间产品实体差异也一点点缩小，市场竞争越来越集中在经营服务上佳惠超市员工的服务总体水平很差。开展规范的服务工作，有利于规范卖场市场秩序、增...