1在设计研究的意图和意义核桃,我们大家对于这种产品并不陌生,在日常生活中,人们对于这种产品比较喜爱,核桃也是重要的油料产品,随着社会的不断发展,核桃已经走进了千家万户,同时,很多厂家也在核桃身上寻找到商机,它们将核桃仁加工制作出很多人们喜欢的食品,像是核桃酥、核桃饮料等等,这些产品进入千家万户,深受广大人民群众的喜爱
核桃的发展历史比较悠久,在很早之前,人们就已经开始食用核桃
核桃在古代又叫做胡桃,它最早是从西域传入到中原的,核桃与扁桃、腰果、榛子并称为四大干果,核桃对人类的健康非常有好处,核桃作为保健食品可以降低血糖、健脑益智,目前我国的核桃栽培面积已经达到5275万亩以上,年产量已经达到90万吨以上
一般核桃的加工工艺除脱青皮、分级、清洗、脱水、烘干、炒制、取仁与包装外,还可以进一步深加工
在食用核桃以及使用核桃制作一些产品时,需要将核桃进行剥壳,然后获取核桃仁,在加工过程中,主要存在的问题是核桃脱壳比较困难,基本由人工完成脱壳
人工剥壳难以满足生产发展的要求,核桃剥壳效率成了目前存在的最大问题
使得核桃剥壳成为一个难题,也严重影响了核桃仁的产量,为此,发明一款核桃脱壳机来进行核桃脱壳是非常重要的,原来的机器进行剥壳过程比较繁琐麻烦,所以我想设计出一款方便生产且效率高的自动核桃脱壳机
2国内研究现状目前,国内利用机械将核桃破壳取仁的方法有以下五种:离心碰撞式破壳法,化学腐蚀法,真空破壳取仁法,超声波破壳法,定间隙挤压破壳法
第一种果仁完整性差,第二种损失率高,仁易受腐蚀,实际操作不好控制
第三种与第四种设备昂贵,作业成本偏高,且破壳效果不够理想
综合这几种方法来看,定间隙挤压破壳法还是比较优秀的
3本设计的总体方案为了做好本次设计,在进行设计时,我们需要提供一些可行的方案,然后将这些方案进行一一对比,从这些方案当中选出一个最佳的方案来进行设计,以此设计