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2019有关于牛奶的调查报告【篇一】一、征询题的提出最近我家定了牛奶，每天都能喝道新鲜的牛奶，日子久了，妈妈产生了疑心，牛奶喝多了会不会对生体有危害呢?二、上网查材料，阅读报刊，收看新闻调查家人的饮食习惯三、虽说牛奶好处特别多，但从上世纪80年代开场，关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年，诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称，大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。去年9月，日本山梨医科大学声誉教授佐藤章夫在《产业医学杂志》上撰文指出：芬兰人和瑞典人尽管比日本人多喝了4.5倍的牛奶，但却更易骨折;过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑堵塞。他还疑心前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。总的来说，这些“危害论”包括4个方面：1.导致蛋白质摄入过量，损害健康;2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松;3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。【篇二】【调查背景】牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的注重程度的提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为了人们购置时所考虑上的最重要的要素。因而中国这个人口大国来说，牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。近年来，随着我国国民经济的不断开展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食构造得到普遍改善。据市场的数据52%的人认为一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。因而牛奶的消费和销售也获得了较好的业绩，同时液体奶消费大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。依照《XX-XX年中国乳制品市场调查与投资征询研究报告》显示，今后的5-XX年内行业收入将保持20%以上的增长速度,但区域性品牌面临的竞争压力将增大。《中国食物与营养开展纲要》明确指出，到XX年，城市居民人均奶类消费32千克，农村居民人均7千克。假如实现了这个目的，XX年之后奶类还有一倍的增长空间。因而中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长阶段。近几年，内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场，以其优良的质量及非凡的声誉成为消费者的首选。【关键词】消费者牛奶商质量量品牌形象三聚氰胺健康蒙牛【调查目的及意义】在现今的市场上，牛奶的品牌各种各样，琳琅满目，不同品牌不同口味的牛奶质量也不尽一样，而在这些品牌当中，比拟受消费者欢迎的品牌有伊利、蒙牛、光明等，此次调查的目的在于找出消费者比拟偏爱市场上的哪些牛奶品牌，而他们偏爱这些品牌的缘故是什么，他们会不会经常更换饮用牛奶的品牌，那些销量并不尽如人意的品牌的厂家应该施行什么样的策略来提高本品牌的知名度和销售量。【调查过程】针对如今市场上牛奶品牌品种繁多，消费者比拟偏爱市场上的哪些牛奶品牌，而他们偏爱这些品牌的缘故是什么，他们会不会经常更换饮用牛奶的品牌这些征询题，我在网络上发布了一系列的投票，通过大约一个月的投票时间，有895人参与了我发起的投票，通过对这些投票中的数据的搜集、整理以及分析，我找到了以上征询题的答案，并总结出了调查结论。【调查情况及分析】(1)调查样本年龄构造分析分析：由于此次调查是以网络投票的方式进展的，具有一定的局限性，调查对象中大多数消费者的年龄段处在21-30岁左右，但21-30岁这个年龄段是对牛奶需求最旺的消费群体，这个群体一般都处在成长发育时期，注重营养，对牛奶的需求量比拟大，根本能够算是牛奶消费的主要群体。(2)调查样本的文化程度分析分析：调查结果显示，调查样本的文化程度以大学本科和大专为主，共占84%;其次为高中，占10%;再次是中专，占6%。(1)对牛奶的品牌指标详细分析①品牌满意度分析分析：在本次投票调查中，我选择了27个国内知名牛奶品牌作为候选项。其中蒙牛牛奶排在第一位，调查对象中有39%的对伊利品牌感到满意;而位于第2位、第3位的分别是伊利、光明，两者共同是近几年广告推行较多品牌，分别占到样本比例的32%和24%。龙丹作为黑龙江本地牛奶品牌，认知度尽管名居第四位，但只占总样本比例的2%。在被调查的消费者中也有举到其他品牌的，如均瑶、三元、完达山等等，但他们都是地点品牌，销售区域也局限本地...