第二节人体的消化和吸收（第二课时）学情分析：本课学生了解的甚少，属于难度较大需要从理解入手到一定深度。教学目的：1．了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。2．理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。3．理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。4．学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛和探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。教学重点：胃、肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。教学难点：1．小肠的结构特点与其功能的关系。教具准备：教师：消化系统、牙齿结构图、胃及胃壁结构图以及相关的多媒体素材。实验材料用具：猪（或羊、鸡）的新鲜小肠（已洗净）一段，镊子，解剖剪，培养皿，放大镜，清水，大、小烧杯，试管，酒精灯，温度计，碘液，干淀粉，三脚架。学生：消化系统、牙齿结构图、胃及胃壁结构图教学方法：自主学习合作探究教学过程：活动一：课前展示导入新课：大分子物质分解成小分子之后，仍停留在小肠中，不能被人体所利用，要想被人体细胞所利用，必须通过消化道壁进入血循环。这一过程叫做营养物质的吸收。活动二：自主学习书上内容填写自学提纲活动三：小组探究小肠有哪些适合消化的特点〈1〉主要器官：小肠〈2〉小肠有哪些特点？（分组观察猪小肠，学生通过观察讨论交流）皱譬小肠绒毛（是小肠皱譬表面的细小突起）［投影：讲解］为了进一步了解小肠壁的结构特点，同学们自己动手制作小肠结构模型。［投影：出思考题］。教师：小肠的皱譬和绒毛等使小肠吸收营养物质的表面积扩大了近600倍。（小肠的吸收面积约一个网球场大小）这些营养物质被人体吸收的途径是什么样的呢？［投影］氨基酸葡萄糖｝-----毛细血管少部分的甘油、脂肪酸大部分的甘油、脂肪酸----毛细淋巴管｝教师：小肠是营养物质的主要吸收场所，除了小肠外。其他的消化器官也能吸收少量的营养物质唾液淀粉酶：淀粉----------麦芽糖胃蛋白酶，肠液：分解蛋白质、糖类和脂肪。肝脏分泌的胆汁在脂肪的消化过程中也起着重要作用。小结：小组合作讨论略。作业：实验报告册。板书设计：第二节人体的消化与吸收（第二课时）二、食物的消化1、食物在口腔内的消化2、营养物质的吸收
