第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共7页高端白酒：正确把握价值与理性的相融伴随着市场经济的发展所带来的国内市场消费环境的变化，消费水平及消费观念的提升，中国白酒业的发展也是在不断的前进。而对于白酒业来说，最引人关注的莫过于高端白酒市场的飞速发展。仿佛是在一夜之间，几乎是所有的白酒企业都有自己的高档产品系列，酒的价格就从几十元一跳到了几百元的普遍市场价格，而且是高价格者还在不断攀升。此外，高档白酒还成为一些贴牌酒商的主要市场开发目标。因此，白酒的高端市场在近几年是一片的繁荣。但是同时，我们也看到，并不是所有的定位为高端的白酒都能够有机会在市场上有所作为并占有一席之地，这其中，来也匆匆去也匆匆者居多；有一些则仅仅是为丰富产品线而作为企业的形象产品存在而已。那么，对于高端白酒这一白酒市场的高赢利区，企业又该如何把握呢？为什么诸多的高端酒却难以轻享丰厚的利润空间？经济学告诉我们：有效的市场需求取决于二个方面，即需求意愿和需求能力。有效的需求意愿即是满足了消费心理需求的主观理由，而需求能力则决定了消费行为发生的客观存在基础。对于充斥市场的各种价格体系表现的白酒来说，定位高端的白酒如何优于同档次竞争产品并成为其它高中低端的潜在消费群体的理性消费愿望所在，才是其得以在市场中生存的根本所在。而要做到这一步，高端白酒就必然地要有其支撑高端的营销元素，而这些元素的集中体现就是其价值的高低。此外，客观科学的消费心理表明，消费者对于价格越高的产品其所需了解的相关产品信息的愿望就越强。第2页共7页第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共7页众所周知，高端白酒的第一个市场消费体验就是其高价格，而一个高端白酒的市场生存根本就是其必然遵循的价值支撑价格的经济规律，即以通俗的话说就是凭什么值那么多钱呢？否则，高高的价格又拿什么去给消费行为一个理性选择的理由呢？笔者以为，至少要做到以下几步的行为思考：一、正确认识高端白酒市场的非理性误区表现：企业面对高端白酒的非理性。高端白酒意味着更高的利润空间，这是事实，但是，这种事实是建立在产品能够实现有效销售之后，而不仅仅是在预期之中。对于高端白酒，盲目跟风者居多，如安徽的一个地方名酒曾经紧跟在国窖1573之后也出了一款高端的XX国窖，虽然，企业有成熟的渠道网络和一定品牌实力，但是，产品上市不久就不得不无奈地退下阵来。消费者对待高端酒的非理性。高端酒意味着面子、品味、消费水平、礼节等，当品牌没有强大的品牌力时，消费者的非理性消费表现就是更多的依赖于产品外在的包装档次而定。这也是现在的高端白酒不做品牌而专注包装的短期效应行为所在的一个重要原因。此外，高端白酒市场的另一个非理性的隐性因素：目前的市场环境中，因渠道门槛及推广费用太高的潜规则而使得转嫁到消费成本上的体格不得不高，否则，企业就难以在市场中立足，这也是目前市场中最关注和抵触的事实。二、正确认识价值与理性消费如何在高端白酒市场分得一块蛋糕，让高端白酒的价值与理性消费心理的价值认同相融才是根本问题所在。第3页共7页第2页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共7页首先，要明白什么是高端白酒的价值所在？价值本身是个抽象的概念。一瓶高端白酒的价值包括方面：有形的和无形的。有形的即视觉等触觉能够直接感受到的，如酒的品质口感效果、外包装、品牌LOGO、瓶型及材料、媒体广告形象、公关活动行为等方面；无形的价值则更多的是思维的感受，如品牌的知名度、市场的口碑所形成的美誉度、企业的商誉、品牌所赋予消费者感觉良好的联想度等方面。此外，我们还要必须清楚的是：高端价值是上述有形与无形价值的时间累积。中国目前高端白酒的品种和数量可以说是数不胜数，而能够在逢年过节期间卖断货的却仅有茅台和五粮液而已。在这之中，作为国酒代表的二大品牌的存在时间、文人墨客的字里行间、企业持续的市场努力等等都是建立在时间基础之上。恰如今天的电视广告可以让产品在一夜之间众人...
