2024年度防震减灾工作汇报与2024年度面点师个人工作总结汇编2024年度防震减灾工作汇报一、加强领导，落实责任我局充分认识做好防震减灾工作的重要性和必要性，把此项工作提上了重要的议事日程，及时调整充实防震减灾工作领导小组，由局党组书记、局长为组长，分管副局长为副局长，局机关各股室、各二级机构负责人为成员的防震减灾领导小组，领导小组下设办公室，安排专人负责防震减灾日常工作，形成主要领导亲自抓，分管领导具体抓，各股室二级机构齐抓共管的工作格局。二、完善应急预案，开展应急演练根据县政府《地震应急预案》要求，结合人力资源和社会保障工作职能职责，制定了《人力资源和社会保障局地震应急预案》，4.20芦山强烈地震发生后，我局再次对《应急预案》进行了修改完善，编制了地震应急工作流程。仔细查找我局在防震减灾基础建设方面的不足，结合我局办公环境实际，设立了明确的城市避难场所，并有针对性的组织职工开展地震应急演练，增强应急能力。三、提高认识，仔细开展防震减灾教育活动仔细组织全局职工学习《防震减灾法》，不断反思回顾“5.12”汶川特大地震和“4.20”芦山强烈地震带来的惨痛后果，建立防震减灾宣传教育长效机制，广泛开展防震减灾知识和相关法规的宣传教育活动，不断增强全体干部职工防震减灾意识，提高防震减灾能力。第1页共3页2024年度面点师个人工作总结忙碌而充实的xx年已经过去，回顾xx年在莫总监、林厨、等领导的关怀指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了xx年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。回顾面点房在xx年好的方面有5点，1、在七月份的集团的技术比武，面点项目取得了前三的名次。2、九月是我开始负责面点房，同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘，同时也在三天之后来了一个竞赛，这样能让大家在相互比较中，有一种压力促进自己的上进心，竞赛为了公平也邀请了我们的林大厨参加,竞赛结果还真的不错，第一名是陈杰奖分鼓舞,第二名是杨红丽，总体来说大家做得都非常好，通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。3、每月在我们大家的努力下，创新点心都能受到宾客的好评，还有在11月份为了合理利用松花粉，面点房同时也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜爱吃得。4、我们面点房为了能整体提升技术，在王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，给大家购买了相关专业的面点书籍。5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档，比如正月15、端午节、冬至、现场包制代表节日的点心，也让客人感受到节日的气氛。6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯，杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号，陈杰也获得了雕塑金奖。xx年不足的方面有3点1、早餐出品，包子的形状小口感不好，玉米硬，还有油条口感不好，还有保温不够及时，已经在日常工作中不断的改进和调整。2、在工作中用了速动的小笼包子，还有海参包不够大，吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用，不过在总监不断的督导和指导下，我们也在不断的改进和调整，最后也受到了宾客的好评。3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强。xx年的计划1、做好主管的助手，带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。2、加强冰箱和工作台面卫生管理3．对特别客人及vip客人多关注出品和留样。4、做好每月的培训计划和创新点心。5、多关注客人对点心的反馈意见，不断跟进和改进。6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员面点房的全体员工在新的一年和新的目标，一定不辜负领导对本班组的期望，尽我们最大的努力，制造出更好的成绩。
