ICS13.220.01C80黑龙江省地方标准DB23DB23/707—2003餐饮场所消防安全管理规范Themanagementrulesoffireprotectionforpublicrestaurant2003-08-01发布2003-09-01实施黑龙江省质量技术监督局发布DB23/707—2003目次前言...................................................................................II引言..................................................................................III1范围..................................................................................12规范性引用文件........................................................................13术语和定义............................................................................14消防安全责任和职责....................................................................25消防安全制度和操作规程................................................................36场所设置要求..........................................................................47消防安全管理措施......................................................................78防火检查和隐患整改....................................................................99消防宣传教育、培训及灭火和应急疏散演练...............................................1010消防档案............................................................................11IDB23/707—2003前言本标准第4章、第6章为强制性条文，其它为推荐性条文。本标准由黑龙江省公安厅消防局提出并归口。本标准由黑龙江省质量技术监督局批准发布。本标准负责起草单位：黑龙江省公安厅消防局。本标准参加起草单位：佳木斯市公安局消防处。本标准主要起草人：刘建平、李世阳、杨旭坤、刘伟、刘占海、杜长海、韩怀东、周军、许东升、关雪峰。本标准于2003年8月首次发布。本标准由黑龙江省公安厅消防局负责解释。IIDB23/707—2003引言我国目前尚无餐饮场所消防安全管理的标准，为了规范和统一餐饮场所消防安全管理工作，依据《中华人民共和国消防法》、《黑龙江省消防条例》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）等法律、法规、规章、消防技术标准和GB/T1.1-2000《标准化工作导则》，制定本标准。III第1页共35页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共35页餐饮场所消防安全管理规范1范围本标准规定了餐饮场所消防安全管理的术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查和隐患整改、消防宣传教育培训及灭火应急疏散演练、消防档案等内容。本标准适用于建筑面积≥200m2的餐饮场所。其它餐饮场所也可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBJ16-87建筑设计防火规范GBJ140-90建筑灭火器配置设计规范GB50045-95高层民用建筑设计防火规范GB50058-92爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范第2页共35页第1页共35页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共35页GB50084-2001自动喷水灭火系统设计规范GB50098-98人民防空工程设计防火规范GB50116-98火灾自动报警系统设计规范GB50222-95建筑内部装修设计防火规范GB50303-2002建筑电气工程施工质量验收规范3术语和定义3.1餐饮场所restaurant独立建造或设置在其它建筑内的营业性餐饮场所，例如餐厅、餐馆、饭店、酒店、冷饮厅、茶吧、酒吧及其它具有餐饮性质的场所。注：建筑面积≥1000m2或餐位数≥200座的营业性餐饮场所属于消防安全重点单位。3.2单层、多层民用建筑singlestoryormulti-storybuilding9层及9层以下底层设置商业服务网点的住宅和建筑高度不超过24m的其它民用...
