第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共11页第十一章蛋白质的分解代谢一、单项选择题1、哪种氨基酸不参与蛋白质合成()A.谷氨酰胺B.半胱氨酸C.脯氨酸D.酪氨酸E.羟赖氨酸2、下列过程参与氨基酸的吸收（）A.核蛋白体循环B.嘌呤核苷酸循环C.γ-谷氨酰基循环D.甲硫氨酸循环E.鸟氨酸循环3、一个人摄取55g蛋白质，经过24小时后从尿中排出15g氮，请问他出于什么状态（）A.氮负平衡B.氮正平衡C.氮总平衡D.无法判断E.需要明确年龄后才能判断4、氮总平衡常见于下列哪种情况()A.儿童、孕妇B.长时间饥饿C.健康成年人D.康复期病人E.消耗性疾病5、下列哪组是非必需氨基酸()A.亮氨酸和异亮氨酸B.脯氨酸和谷氨酸C.缬氨酸和苏氨酸D.色氨酸和甲硫氨酸E.赖氨酸和苯丙氨酸6、蛋白质的营养价值取决于（）A.氨基酸的数量B.氨基酸的种类C.氨基酸的比例D.人体对氨基酸的需要量E.必需氨基酸的种类、数量和比例7、蛋白质的互补作用是指()A.糖和脂的混合食用，以提高营养价值B.脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值C.不同种类的蛋白质混合食用，以提高营养价值D.糖和蛋白质的混合食用，以提高营养价值E.糖、脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值8、健康成年人每天摄入的蛋白质主要用于（）A.氧化功能B.维持组织蛋白的更新C.用于合成脂肪D.用于合成糖类E.用于合成DNA9、体内最重要的脱氨基方式是()A.氧化脱氨基B.氨基转移作用C.联合脱氨基作用D.还原脱氨基E.直接脱氨基10、对转氨基作用的描述正确的是（）A.反应是不可逆的B.只在心肌和肝脏中进行C.反应需要ATPD.反应产物是NH3E.需要吡哆醛磷酸和吡哆胺磷酸作为转氨酶的辅酶11、通过转氨基作用可以产生（）A.非必需氨基酸B.必需氨基酸C.NH3D.尿素E.吡哆醛磷酸12、在谷丙转氨酶和下列哪一个酶的连续作用下，才能产生游离氨（）第2页共11页第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共11页A.α-酮戊二酸脱氢酶B.L-谷氨酸脱氢酶C.谷氨酰胺合成酶D.谷氨酰胺酶E.谷草转氨酶13、能直接进行氧化脱氨基的氨基酸是（）A.丙氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.赖氨酸E.亮氨酸14、鸟氨酸循环的重要意义是（）A.促进氨基酸脱氨基B.解除氨毒C.促进氨的转运D.合成尿素E.促进氨基酸的吸收15、转氨酶的辅酶含有下列哪种维生素（）A.VitB1B.VitB2C.VitB6D.VitB12E.VitPP16、下列哪种组织内ALT活性最高（）A.骨胳肌B.心肌C.肾脏D.肝脏E.脑组织17、下列哪种组织内AST活性最高（）A.骨胳肌B.心肌C.肾脏D.肝脏E.脑组织.18、在肌肉组织中，氨基酸脱氨基的主要方式是（）A.嘌呤核苷酸循环B.氧化脱氨基作用C.转氨基作用D.直接脱氨基作用E.转氨基作用与谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行19、下列为血氨的主要来源，例外的是（）A.肠菌腐败作用产生氨B.氨基酸脱氨基作用产生氨C.酸性尿时D.胺类物质氧化分解产生氨E.肾小管细胞中谷氨酰胺分解产生氨20、肾脏产生的氨主要来自（）A.氨基酸的氧化脱氨基作用B.谷氨酰胺水解C.尿素水解D.胺的氧化分解E.氨基酸的非氧化脱氨基作用21、临床上对高血氨病人作灌肠时常用（）A.弱碱性溶液B.强碱性溶液C.强酸性溶液D.弱酸性溶液E.中性溶液22、机体内氨的最主要代谢去路是()A.合成嘌呤碱B.合成嘧啶碱C.合成非必需氨基酸D.合成尿素E.合成谷氨酰胺23、肌肉中产生的氨在血液中的运输形式是（）A.NH3B.谷氨酰胺C.丙氨酸D.尿素E.尿酸24、在脑内，NH3的主要储存和运输形式是（）A.苯丙氨酸B.丙氨酸C.天冬氨酸D.尿素E.谷氨酰胺25、尿素合成过程中的第一步反应产物是（）A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.天冬氨酸E.氨基甲酰磷酸26、尿素合成过程中，第2分子的氨直接来源于（）A.天冬酰胺B.天冬氨酸C.谷氨酰胺D.游离氨E.鸟氨酸27、鸟氨酸循环的亚细胞部位是在()第3页共11页第2页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共11页A.胞质和微粒体B.线粒体和内质网C.线粒体和微粒体D.线粒体和胞质E.内质网和胞质28、尿素合成过程中，能穿出线粒体进入胞质继续进行反应的是（）A.精氨酸B.天冬氨酸C.鸟氨酸D.瓜氨酸E.氨基甲酰磷酸29、血氨升高的最常见原因是()A.脑功能障碍B....
