小咖啡店的创业打算书咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“KavehKanes”,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但特别快这些地点就成了下棋、闲谈、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。下面是小编为大家提供的小咖啡店的创业打算书，希望能够帮到大家！小咖啡店的创业打算书【1】一般来讲，创办一家咖啡厅多会经历以下过程：A.首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。B.依照本身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工艺品；特色餐品；特色活动等极具吸引力、竞争力的产品；（这好比钓鱼的原理，先要选要钓的鱼的品种，再要预备好钓鱼的鱼饵）C.依照客户群选定租金合理的运营地点，即选对地点，选对点，这相当于摸清晰鱼群的所在，找好钓鱼的地点。评价租金是否合理，重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。首先，算出一天的平均租金及人员工资水电费等，如每日租金600元，工资及杂费400元。按利润率70％计算，每天流水约为1430元能够持平，以每人消费20元计算，需要接待72人次方可到达盈亏平衡，按照一般咖啡厅10％的客户捕捉率计算，该地区每日有效人流量必须在700人以上，方能持平。假如有效人流缺乏，证明租金过高。D.签定长期可转让的餐饮业租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年；E.招募值得信任的咖啡厅经理，此人不一定做过餐饮治理工作，但要具有一定的领导才能及人格魅力，吃苦耐劳，办事认真，；F.到工商局申请咖啡厅名称预先核准；G.开场招募骨干店员，如店长、吧员、厨师、收银员、领班、美工等，为他们办理健康证；H.制订菜单，酒水单，规章制度，进展培训、试餐；I.依照所要制造的餐品拟定出设备清单，设备采购约占总投资的30％；J.签定设备、原材料供给商采购合同；K.按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅（改水、改电、增容），工期一般为40到60天。此部分费用约占总投资的40％.L.在咖啡厅设计，施工的初期开场申报环保局审批；M.施工的中期，申请户外灯箱广告审批；N.施工的后期，安装厨房设备；申请电器平安检查；O.装修的后期，申请卫生许可证审批，装修根本完毕后申请防疫站检查；P.店面清洁；。Q.在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照；R.申请税务登记；S.试营业；T.预留半年的房租及不可预见费用、推行费用，此部分费用约占总投资的30％；以上是创办一家咖啡厅的根本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同。依照经历，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。由于这些要素都会为日后申办执照，扩大运营带来特别大妨碍。小咖啡店的创业打算书【2】企业使命：我们致力于打造中国的咖啡连锁第一以品牌，让咖啡成为中国人的日常饮品。产品与效劳：我们的产品是以咖啡为主，以果汁和各种小点心为辅。同时以为顾客提供优良的、温馨的环境为我们的效劳目的。产品和效劳描绘：①产品介绍：以专业咖啡为主，结合精巧小食、水吧饮料等来满足消费者的需求。1、咖啡：以纯品咖啡为主打，推出精致花式咖啡，如：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、卡布奇诺爱尔兰咖啡等；2、时髦水吧饮品：如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等；3、依照不同的季节制定一些冷饮、热饮、点心、沙拉等（食品菜单，详见附件一）。②效劳描绘：为客人提供优良的环境和效劳，让消费者在这里展现一种档次、体验一种文化、寄予一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、朋友聚会的首选之地。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而能够与投资场所业主的客源优势互补。由于目前社会和生活节拍的加快人们常常处于一种特别繁忙的状态，我们公司不仅仅是要为顾客提供咖啡和点心，更致力于为顾客提供一个温馨和放松的环境，是大家能够在快节拍的生活中能够慢下来细细品味我们的饮品，放松身心。市场分析2003年的调查说明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡...
