海航大酒店酒店预防损失手册VIP专享VIP免费

第1页共168页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共168页才石景山海航大酒店预防损失管理手册LossPreventionManual前言预防损失管理手册。第2页共168页第1页共168页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共168页1、手册的内容共分为八个部分。全部内容将作为海航酒店集团下属各酒店经营者在日常经营管理中结合标准操作程序的内容对保安部、工程部的监督管理依据。2、提议集团各下属酒店成立“预防损失管理委员会”。其意义是通过成立“委员会”这一职能管理形式，开展这些程序的实施，加大对酒店经营过程中各类事件的防范，或通过减小事件的影响以防止其发展成为“危机”，从而避免或帮助预防可能造成的经济损失。第3页共168页第2页共168页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共168页目录第一部分“预防损失管理委员会”目的和职能要求1、目的和意义：2、管理职能3、组织结构3.1预防损失管理委员会组织机构图3.2酒店预防损失管理委员会和各级职责4、管理职责和范围4.1预防损失管理委员会的工作范围：4.2预防损失管理委员会下设办公室：4.3预防损失管理委员会的职责5、“预防损失管理委员会”的检查和实施5.1检查项目：5.2每月检查表（已使用）5.3意外事件调查6、紧急应变小组的组成第二部分安全政策与规定1、总则2、公司安全检查制度第4页共168页第3页共168页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共168页2.1三级安全检查制度2.2安全检查内容2.3安全检查制度实施办法3、消防安全管理制度3.1总则3.2公司逐级消防安全责任制3.2.1确定公司消防安全责任人、消防安全管理人3.2.2消防安全责任人的职责3.2.3消防安全管理人的职责3.2.4部门经理（总监）的职责3.2.5部门主管的职责3.2.6领班的职责3.2.7员工的职责3.2.8保安部门的防火工作职责3.3消防组织3.3.1防火安全委员会职责3.3.2义务消防队职责3.3.3消防组织调整制度3.3.4消防组织例会制度3.4各岗位防火制度3.4.1消防、保安监控室防火制度第5页共168页第4页共168页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共168页3.4.2客房防火制度3.4.3餐厅、厨房防火制度3.4.4歌厅防火制度3.4.5库房防火制度3.4.6锅炉房防火制度3.4.7天燃气防火制度3.4.8配电室及电气设备防火制度3.4.9使用电、气焊的防火制度3.4.10木、油工防火制度3.4.11档案室、资料室及办公室防火制度3.4.12施工现场防火制度3.4.13前台接待处防火制度3.4.14商务中心防火制度3.4.15更衣室防火制度3.4.16商场防火制度3.4.17地下室等部位防火制度3.4.18宿舍防火制度3.4.19员工防火制度3.4.20宾客防火须知3.5消防设备管理制度3.5.1工程、保安部对消防设备管理的责任第6页共168页第5页共168页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共168页3.5.2各部门对消防设备管理的责任4、治安防范管理制度4.1总则4.2逐级治安保安责任制4.2.1总经理的安全管理职责4.2.2部门经理（总监）的安全管理职责4.2.3部门主管及领班的安全管理职责4.2.4员工的安全管理职责4.3群众性的安全组织4.3.1公司治保委员会的职责4.3.2公司国家安全小组的职责4.4各岗位治安防范管理制度4.4.1开放区与非开放区的管理制度4.4.2住店宾客会客的管理制度4.4.3职工会客的管理制度4.4.4财务工作的管理制度4.4.5库房的治安管理制度4.4.6商场的治安管理制度4.4.7职工生活区的治安管理制度4.4.8客房的治安管理制度4.4.9酒店钥匙配制制度第7页共168页第6页共168页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共168页（1）房务部钥匙管理制度（2）办公区域，工程设备等非营业场所钥匙管理制度（3）备用钥匙的管理制度4.4.10客人行李物品保存的安全管理4.4.11对宾客遗留、遗弃物品和捡拾物品的管理4.4.12要害部位的安全管理4.4.13对危险品的安全管理4.4.14安全隐患报告制度5、公司安全管理奖惩制度5.1防火安全奖惩制度5.2治安保安奖惩制度6、全员安全教育培训制度第三部分员工培训1、消防系统的简述2、消防安全培训3、消防...