河北省大型餐饮行业明星评选活动方案第2页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共20页塑造河北形象传播燕赵饮食文化推动我省餐饮业发展交流前言随着我省经济的迅速发展，人民生活水平逐步提高，消费观念不断改变，我省的餐饮业也得到了长足发展，市场规模不断扩大，产业结构逐步优化，不仅活跃了市场，也带动了整个行业服务质量的提高，已成为促进就业、拉动内需、繁荣市场的重要行业，成为我省经济的重要增长点。日新月异蓬勃发展的餐饮业已经是全省消费需求中发展最快，增长幅度最快的行业，餐饮业已逐渐成为全省经济新亮点。在此基础上，更深层次增强企业经济效益、提高竞争能力，提高餐饮企业整体素质和从业人员服务水平及技能，促进餐饮企业建立现代企业制度，完善餐饮品牌的塑造，整体餐饮业的深入交流和第3页共20页第2页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共20页沟通以及打造优秀餐饮文化已经成为一种迫切的需要和必然。为此，为进一步提升我省菜点的科技含量和文化内涵，促进行业交流，促进餐饮业上水平、上档次、更好地为消费者服务，为我省餐饮业品牌发展和连锁经营打下了良好的基础，为此我们拟举办由河北省餐饮协会、河北省消费者协会联合各地市餐饮协会和消费者协会联合主办的河北省大型餐饮行业明星评选活动，以全面提高我省餐饮业整体水平，使我省饮食文化得到弘扬光大，展示我省餐饮业的新形象。第一部分活动简介一、活动内容在我省餐饮行业评选出具有行业标准的餐饮明星企业和个人及特色菜肴和明星服务员，四大板块同时进行，从服务、管理、菜品三大方面进行餐饮企业评优活动，即有形产品（菜品）和无形产品（服务、管理）的评比。并由组委会颁发荣誉证书，组织行业内高峰论坛和表彰晚会。活动贯穿全省十几个地市，由唐山市作为活动起点，最后省会城市石家庄作为本次活动的终点站，对活动进行全省性的总结，将活动推向高潮。二、活动时间：第4页共20页第3页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共20页拟定2007年底——2008年底三、单城活动周期：一个月第5页共20页第4页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共20页第二部分主旨、意义和亮点一、活动主旨：增加饮食文化与交流、促进河北餐饮行业发展1、树立榜样：促进餐饮业发展，为建立良好的餐饮企业经营环境树立榜样。2、表彰先进：对成绩优秀的个人和集体予以表扬和鼓励，并激励更多的餐饮企业和服务人员积极向上，不断进取。3、团结协作：餐饮企业之间以及服务员之间的业内交流合作充分体现团结协作精神。4、共同发展：加快我省餐饮业建设的步伐，带动餐饮经济和餐饮文化共同发展。二、活动意义：河北省首次大规模餐饮企业评优活动，促使大众百姓首次零距离接触餐饮服务细节，老百姓愿意了解并接受，扩大了活动影响面。以行业性协会主办，利用社会资源赞助本次大型餐饮行业明星评选活动。本次活动的形式在我省来说史无前例，无论是对我省餐饮业第6页共20页第5页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共20页的发展还是对我省形象的推广都具有极其重要的意义。1、对餐饮行业意义：通过主办协会组织，充分拉动其参与活动的积极性，提升餐饮企业品牌传播，增加企业间交流，加速餐饮文化融通，整体推动餐饮业的发展。2、对餐饮行业从业人员：针对餐饮服务员及行业精英评比，通过活动评选拉动对其职业专业技能的提高，从正、侧两方面双向调动服务员的服务热情及提升服务质量。3、对社会大众：通过评选活动中“大众评选”、“关注抽奖”等大众参与环节，调动大众的参与热情，与大众形成互动，增加大众与企业、大众与政府的交流与沟通。三、活动亮点1、公信度高：以省市行业协会名义发起，具有号召力和公信力；2、系统性强：前期新闻发布会媒体造势，以公众参与、专家点评、问答抽奖等形式吸引大众关注推进，以高峰论坛将评选成果升华，加以丰富多彩的颁奖晚会使活动有始有终，达到较好的可持续性宣传效果。第7页共20页第6...
