总经办运营手册目录一、概述............................................................1二、管理制度........................................................201垃圾、废品房管理制度.....................................................................................................202高空作业安全管理制度.....................................................................................................303折扣权限管理制度..............................................................................................................504客户投诉管理....................................................................................................................805员工投诉途径及流程.........................................................................................................906员工自荐规范及流程.......................................................................................................1008酒店奖罚制度...................................................................................................................1110管理层服装规定..............................................................................................................1511空调使用管理规范............................................................................................................1612内部员工轮岗实习的制度...............................................................................................1813工资管理体系..................................................................................................................1913值班经理管理制度...........................................................................................................2314自用房管理规范..............................................................................................................2415管理层会议制度..............................................................................................................25三、表格表单.......................................................26表1高空作业审批表.............................................................................................................26表2：内部招待、折扣申请单..............................................................................................26表3员工岗位调动通知书.....................................................................................................27表4各部门月度考核表........................................................................................................28一、概述职能概述1.总经办是全面负责酒店经营管理的领导机构，是酒店经营管理的决策中心和控制中心。2.切实执行酒店的工作指令，贯彻酒店的经营和管理的方针。3.统筹和协调酒店与社会各界、上级主管部门或业务协调部门以及酒店内部的横向、纵向等各方面的关系。4.合理调配、使用和大力发展酒店的人力、物力和财力资源。5.制定严格的管理规范和管理制度，实行科学管理，加强对酒店经营管理的监控力度。6.加强管理队伍的思想建设和作风建设，树立良好的酒店形象，达到最好管理水平和素质质量水平。7.为酒店发展战略提供资料和参考意见，监督酒店战略的实施并及时提供反馈意见。8.围绕企业发展战略，引导企业上下形成思想的企业文化。9.围绕企业工作计划，进行监督、推进和协调。基本职责1.根据酒店的指示和意图，对有关问题进行调查研究，然后以文字或口头的形式报告，以便酒店对有关问题作出判断并进行决策。2.对酒店各部门的统筹、协调作用，根据各部门不同的职能那个统筹安排，保证各环节...
