中等职业学校旅游专业建设面临的困境与对策研究来源：GE彩超http://www.51caichaoji.com摘要：随着经济的迅猛发展，我国已跻身为旅游大国，这给中等职业学校旅游专业的发展带来了机遇。是但是，受诸多因素的影响，中等职业学校旅游专业的发展却举步维艰。如何破解这一难题，是值得我们深思和研究的问题。要从学生和家长的认知、学校专业建设、师资队伍等面临的困境中寻求突破，找到可行性的对策，为中等职业学校旅游专业建设寻求出路。20XX年12月1日，《国务院关于加快发展旅游业的意见》正式发布，首次提出了“把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业”，20XX年我国旅游总收入达到1.44万亿，增长率为11.6%，20XX年旅游业直接就业人数达到1000万人。根据世界旅游组织预测，到2020年中国可能成为世界上第四大旅游客源地和最大的国际旅游目的地。随着旅游业的迅猛发展，旅游服务与管理专业的人才需求也将越来越大，但中等职业学校旅游专业的发展和建设却遇到困境和尴尬。一、中职学校旅游专业建设面临的困境1.旅游专业饭店服务与管理方向得不到学生和家长的认可。面对社会、经济的快速发展，学生和家长对旅游专业的就业提出了更高的要求，随之而来的是学生质疑旅游专业饭店方向的现有就业模式，认为旅游专业的毕业生是“吃青春饭的”、“端盘子的”的认识越来越严重。这种认识严重阻碍了旅游专业饭店服务方向的招生，目前出现了旅游饭店方向的招生难的问题。2.旅游专业导游方向就业市场难开拓。根据对学生和家长的问卷调查，学生和家长都偏向于旅游专业导游方向，但导游方向的开设存在两个方面的问题：一是导游资格证的报考，学历要求是大专以上；二是获取导游证后，学生很难对口就业。3.师资队伍配备跟不上专业建设的步伐。分析现今中等职业学校的旅游专业师资来源，其途径主要有三：一是非旅游专业毕业的教师，主要承担公共课和基础课，也有些在短期培训后转教专业课程；二是旅游专业毕业的教师，主要承担部分专业基础课和专业课；三是本校毕业后留校任教的老师。这些教师中，大部分专业理论知识欠缺，专业技能也不能满足教学的需求，然而师资队伍在人才培养过程中起着决定因素，建设一支高素质的专业教师队伍迫在眉睫。4.学校实训设备不能满足教学的需求。作为旅游专业，学生及家长看重的是导游方向，但是导游方向在教学上学校难以提供实训的场地，到景点实训则会增加教学成本，且不便管理学生，因此导游方向学生的实训局限性很大，为教学增加了难度。5.专业定位不准确，培养目标不清晰。中等职业学校目前在旅游专业定位上存在以下两个问题：一是“偏高”，把本专业的培养目标定位于旅游企业的管理人员。我们认为，以中等职业学校学生的文化基础、外语教育以及三年在校时间，要培养出管理人才是不切实际的；二是“偏杂”，据调查，在一些中等职业学校里，专业设置内涵不清，培养目标不明确的现象严重存在。这从专业名称就可以看出来，旅游服务与导游专业、礼仪与导游专业、导游与烹饪专业、旅游服务与导游专业等等。三年的时间，既学导游，又学饭店服务；既学礼仪又学导游，甚至把缺少必备内在联系的烹饪与导游很牵强附会的合成一个专业。这些做法的初衷是让学生多学一点，多掌握一门技巧，以便就业时有更多的选择余地。然而，事实却是培养出来的学生多为“夹生饭”，不能达到“专”的要求，违背了中等职业学校学生的心理生理发展规律，也不能满足社会对旅游专业人才的要求。我认为，它恰恰是中等职业教育的大忌。二、中等职业学校旅游专业建设中破解困境的有效对策第一理顺几种外部关系，以搞好与外部相关单位合作为突破口，拓宽办学外部路子1.与省、市、县旅游主管部门合作。积极参与省、市、县旅游行政主管部门的合作，积极参与旅游职业教育有关的系列社会活动，以中等职业教育的身份承担起区域范围内有关旅游职业教育方面的教学、科研，特别是有组织的与省旅游局合作，让中职学生参加导游资格证的考试，参加酒店部门经理资格证的考试，旅行社部门经理资格证的考试。并在考试费用、通过率和优先考试方面进行大胆尝试合作，做到有保障性。2.与省、市、县劳动和社会保障部门合作...
