国立高雄海洋科技大学运筹管理系毕业专题报告百货公司供应链管理模式之绩效评估--以新光三越百货为例指导老师：温源凤博士学生：陈怡臻学号：921243029e-mail：lulu730829@yahoo.com.tw中华民国九十六年五月十一日摘要供应链管理的主要目的是在整合供应端与需求端的物流、金流与信息流，以达到资源的最有效应用；本研究将探讨供应链之基础架构，并发展出适用于百货公司之供应链管理模式。百货公司是台湾经济重要的命脉之一，国内新型态的百货公司如雨后春笋般陆续开幕，百货公司间的竞争可以说是进入白热化的状态，加上近年来量贩店、购物中心等通路的冲击，主要的竞争方式不外乎以大打折扣战和赠品战，然而这样的削价竞争结果，企业想要提升获利实属艰辛，所以需要仔细的探讨各种方法来提高改善经营体质，像是建立良好的顾客关系管理、满足目标客户需求的变化提升商品流通效率、降低中间商成本，供应链又是百货公司中最重要的一环，如果建立可行的供应链管理模式，导入一有效之供应链管理模式来提升百货公司的竞争力。本研究主要是与年年蝉联百货龙头宝座、并荣获突破杂志「消费者理想品牌全台大调查」中，百货公司项目的第一名的新光三越百货公司合作，并搜集百货公司相关资料，藉由访谈以了解台湾百货公司与其上下游间之运作模式，建构百货公司之供应链管理模式之绩效评估，并利用平衡计分卡建立百货公司供应链管理之绩效指标(TAIPEITIMES，2002)。关键词：百货公司、供应链管理、绩效指标、平衡计分卡目录第一章绪论…………………………………………………………………………11.1研究背景与动机……………………………………………………………11.2研究目的与范围………………………………………………………………21.3研究架构与方法………………………………………………………………31.4研究步骤………………………………………………………………………4第二章文献探讨……………………………………………………………………52.1供应链管理……………………………………………………………………52.1.1供应链的定义……………………………………………………………52.1.2供应链管理的定义………………………………………………………72.2百货公司………………………………………………………………………112.2.1百货公司的定义…………………………………………………………112.2.2百货公司的产业特性……………………………………………………122.2.3百货公司的发展趋势……………………………………………………132.3绩效……………………………………………………………………………142.3.1何谓绩效…………………………………………………………………142.3.2绩效管理……………………………………………………………….…142.3.3绩效指标简介……………………………………………………………162.3.4绩效指标的原则与条件…………………………………………………16第三章模式建构…………………………………………………………………213.1百货公司的产业价值链………………………………………………………213.2百货公司的供应链架构………………………………………………………243.3百货公司之整合架构…………………………………………………………26第四章百货公司产业供应链管理绩效指标……………………………………274.1利用平衡计分卡建立绩效指标………………………………………………274.1.1平衡计分卡的功能………………………………………………………274.1.2支持平衡计分卡的理由…………………………………………………274.1.3平衡计分卡的四个构面…………………………………………………284.2百货公司供应链管理绩效衡量指标…………………………………………304.3电子产业制造商供应链管理绩效衡量指标…………………………………33第五章结论与建议………………………………………………………………35附录：访谈会议记录………………………………………………………...………36参考文献…………………...…………………………………………………...3...
