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酒店管理月度工作总结现代酒店业的竞争,归根到底是人才的竞争
要想为宾客提供高质量的服务必须依靠高素质的管理人员和基层服务人员
今天小编给大家整理了酒店管理月度工作总结,希望对大家有所帮助
酒店管理月度工作总结范文一一个月又过去了,时间就像肉包子打狗一样一去不返
现将过去一个月工作的得与失总结如下:得:OCC房卫生质量有了较明显的提高OCC房卫生质量做为本年度的一项重要工作来抓,在上级领导下,本人本着对工作认真负责的态度,带领楼层员工朝着上级要求的方向努力
对OCC房实行多抽查,重处罚重奖励的方针,在经过一段时间努力下,OCC房有了较明显的提高且现还呈上升趋势
失:(1)公共区域卫生做得不够到位对于楼层公共区域卫生,在上月工作中做得不够到位
在领导上楼检查时还是会经常发现公共区域存在一定的问题,这是本人管理不到位
首先,没有带领新上中班的员工去讲解每一处公共区域的清洁方法与步骤
其次是没有很好地去进行每日例行检查工作,发现问题未及时讲解纠正与处罚
再次是未向早班员工强调公共区域的清洁保养与维护
(2)对于房间卫生保养不够全面对于房间卫生保养,由于上月还在忙于完成房间大项目的保养,且未制定相应的周期性的保养计划,致使上月房间一些细微处的保养未能很好地跟进,以致于成了卫生死角
(3)市领导及VIP接待没有引起足够重视在上月的工作中,接二连三地出现了对于市领导午休房及VIP用房接待过程中的失误
大部分是由于工作准备不足及没有得到足够的重视而导致的
本着对工作要求尽善尽美,坚持每月有一进步的态度,在下月工作中主要开展以下工作:(1)对房间卫生死角及细微处的保养制定相应的保养计划,坚持每日进行小保此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除
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养,一周进行一大项目保养