导游基础知识》教学大纲-广西师范大学历史文化与旅游学院VIP免费

第1页共125页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共125页历史文化与旅游学院旅游管理专业选修课教学大纲《导游基础知识》教学大纲··················2《会展概论》教学大纲····················6《商务旅游》教学大纲···················12《旅游饭店督导管理》教学大纲···············17《公共关系学》教学大纲··················22《广告学》教学大纲····················32《餐饮管理》教学大纲·····················38《旅游策划》教学大纲·····························44《旅游景区管理》教学大纲··················54《旅游科学研究方法》教学大纲······················61第2页共125页第1页共125页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共125页《旅游礼仪》教学大纲····················66《旅游美学》教学大纲····················70《旅游商品学》教学大纲····························75《国际旅游接待交流》教学大纲·············80《民俗旅游》教学大纲·····························95《企业战略管理》教学大纲·······················100《前厅与客房管理》教学大纲················106《国际旅游专业文选》教学大纲····················113《中国旅游名胜》教学大纲·················120《客源国概况》教学大纲··················12920门第3页共125页第2页共125页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共125页《导游基础知识》教学大纲课程名称：导游基础知识英文名称：BasicofTourGuide课程代码：021871课程类别：专业教育选修学分学时数：2学分，36学时（理论讲授32学时，实验教学4学时）适用专业：旅游管理修（制）订人：杨亚斌修（制）订日期：2007年3月10日审核人：梁勇审核日期：2007年3月16日审订人：周长山审订日期：2007年3月20日一、课程的性质和目的（一）课程性质导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观基础知识。导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，能开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。（二）课程目的通过本课程的学习，使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文背景知识。在此基础上更深入，加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，达到如下目标：1．相关知识点的识记和理解。2．以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行业要求接轨，突出实用性、综合性。3．加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。本课程以理论教学为主，辅以实地考察。两个环节相互配合，相互联系以便保证课程的实用性。二、教学内容、重（难）点、教学要求及学时分配第1章中国民族民俗(理论讲授8学时)了解关于民族民俗的基本概念及含义；了解中国民族及人口的分布；掌握汉族及主要少数民族的民风民俗及相关禁忌。讲授内容：1.民族民俗的基本概念及民俗的产生、含义、分类、基本特征和功能。第4页共125页第3页共125页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共125页2.中国的民族、人口的分布特征及形成的原因。3.汉族的民俗介绍。4．东北地区部分少数民族民俗。5．西北地区部分少数民族民俗。6.西南地区部分少数民族民俗。7.中南地区部分少数民族民俗。重点：民俗的产生、含义、特征和功能；...