东阿百年堂阿胶块生产线——3VIP免费

第1页共86页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共86页东阿百年堂阿胶块生产线——3第2页共86页第1页共86页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共86页第3页共86页第2页共86页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共86页凝胶：胶箱常温下冷凝24小时后，将胶箱及中转卡一并移入冷库中，于—4至—10℃下冷冻15一19小时。凝胶的操作过程：将装有胶液的凝胶箱送至冷冻房内，放置在规定位置，并使胶箱中胶液面保持水平，第4页共86页第3页共86页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共86页在规定的温度下冷凝至适宜硬度。使胶液凝固的过程叫胶凝，所得到的固体胶坨叫凝胶。具有一定浓度的阿胶液有固定的凝冻点，胶液在被冷却时，黏度在逐渐增加，流动性越来越差，在达到一定温度时，由液态的阿胶变为凝胶状态。由于胶液浓度的不同，胶液的凝冷点略有差异，胶凝时间也不尽相同。凝胶的凝冷点，凝胶的强度关系到阿胶的切块及块重、干燥的速度和胶块的外观质量等。在胶液浓度一定的情况下，凝胶的时间及冷凝的温度是影响凝胶形成的重要因素。第5页共86页第4页共86页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共86页7、设备维护和清洁设备名称设备操作维护设备清洁三效蒸发器《连续式三效节能浓缩器操作维护规程》《炼胶工序三效蒸发器清洁规程》过滤器《不锈钢微孔过滤器操作维护规程》《不锈钢微孔过滤器清洁规程》蒸球化皮机《蒸球及其自动系统操作维护规程》《化皮机清洁规程》分离机《分离机操作维护规程》《炼胶工序离心机清洁规程》浓缩罐《旋转列管式浓缩器操作维护规程》《炼胶工序浓缩罐清洁规程》8、安全注意事项（1）蒸球上盖前，应检查盖子是否完好，固定盖子的螺丝是否完好。第6页共86页第5页共86页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共86页（2）盖子固定好后，应进一步检查电器线路的完好性，检查各线路完好无损后方可进行正式焯皮。如有线路破损或有接头外漏现象应及时通知维修人员进行维修，且严禁用水冲洗电机或有其它液体滴漏在电机机表而，以防止出现短路现象，出现机伤人亡事故。（3）蒸球上有压力时，人不能对着球口站立，以免发生意外。（4）焯皮过程中，如果蒸汽压力超过即定压力，应马上调整蒸汽流量调节器进行调整，以防止超压或严重的事故发生。如果调节器失灵应及时关闭主汽阀，并通知相关部门更换调节器，经检验合格后方可使用。（5）开始出汁时，严禁将阀门全部打开；球内汽压应保持在0.1—0.12MPa，严禁压力过大，过大时应马上调整蒸汽流量调节器进行调整。第7页共86页第6页共86页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共86页（6）压汁过程中，及时检查是否有漏汁现象，若出现应及时用适宜的容器进行收集，以防止对环境造成污染。有大量胶汁漏料时，立即停止压汁并通知维修人员进行抢修。（7）压汁完毕后，先关闭蒸汽阀，再开启过滤罐放气阀，放汽，待过滤罐与球内压力为零时，关闭蒸球出液口阀门及滤罐放气阀。（8）分离工作应注意：如发现排渣口有漏料现象，应立即关闭进料阀，重新进行密封。分离机工作时，如发现不正常现象(有异常声音和震动时)，应立即切断电源，停机检查。（9）生产过程中要严格控制用水量，按有关规定刷洗地板拖，清理沫盆，沫车等，冲洗完后将污水排入沙滤池内。第8页共86页第7页共86页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第8页共86页（10）设备运行过程中如出现漏油等异常现象，应立即停机检查。并将油用地板拖或沫布将其收集起来，以防对环境造成污染。如果出现大量油漏现象的发生且排入污水管网应及时通知污水处理站和分厂办公室，以便及时进行有效处理。（11）生产过程中，由于操作不当或其它原因，不慎将身体某部位烫伤，应马上用冷水降温，严重时，到公司医务室或县级医院进行医疗处理。（12）搬运胶箱时，操作者一定穿防滑鞋并时刻注意脚下防滑，一面摔倒或烫伤。第9页共86页...