第1页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共9页奶牛舍环境调节设备关键技术与设备北京达尔曼农业科技发展有限责任公司尤克强摘要：奶牛舍是奶牛的生产场所也是工人的劳动车间，随着奶牛业逐步现代化，奶牛的生产环境也越来越偏离自然。奶牛是怕热耐寒的家畜，适宜温度范围是4.4—21.1℃℃，产奶最适宜的温度为10℃，当环境温度由21℃升高至35℃时，由于受到热应激影响，产奶量将大幅下降，乳的组成亦发生变化。在炎热气候下要使奶牛感到舒适，需要在设计牛舍时考虑减少环境高温的影响，并布设喷雾降温系统。该系统由电机驱动风扇以特定的流量将牛舍外的干燥空气吹入牛舍内，在导流翼片的作用下，对下层的空气产生气旋，喷嘴在高压下将水雾化喷出。喷出的湿冷空气通过导流罩弥散开，这些直径约为55微米的水滴在下落过程中即被蒸发，有的雾滴集结在一起，落在牛毛上，润湿的体表在流动空气的作用下可增加奶牛体表和周围的蒸发，因而更有效，但不会将地弄湿。大量的试验证明，采用喷雾降温系统可在投资增加很小的情况下，使奶牛的产奶量提高10%以上，受孕率提高50%以上，能给农户及生产厂家带来明显的效益！关键词：奶牛舍热应激环境喷雾降温一、概述奶牛舍是奶牛的生产场所也是工人的劳动车间，随着奶牛业逐步现代化，奶牛的生产环境也越来越偏离自然，奶牛舍建筑和设备构成的奶牛舍环境是实现奶牛业生产方式转变，构建现代奶牛产业体系，稳定提高奶牛产业综合生产能力的物质技术基础，也是重要的固定资产投资。奶牛业发展到今天，要想充分利用饲料资源，保障食品安全，提高生产效率，降低生产成本，走“优质、高效、安全、生态”可持续发展的道路,其中重要的一点就是要控制好奶牛舍的环境质量。从牛舍工程角度来分析，影响牛舍环境质量的主要因素一个是牛舍内的温热环境（温度、湿度，气流和热辐射）一个是生产方式（营养水平和管理措施）。奶牛是怕热耐寒的家畜，适宜温度范围是4.4—21.1℃℃，产奶最适宜的温度为10℃，当环境温度由21℃升高至35℃时，产奶量将大幅下降，第2页共9页第1页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共9页乳的组成亦发生变化。在炎热气候下要使奶牛感到舒适，需要在设计牛舍时考虑减少环境高温的影响。一般地，结构不合理靠自然通风降温的牛舍，炎热气候下产奶量会下降30%，繁殖率降低50%。即便在低湿情况下环境温度超过27°C，对高产奶牛来说仍超出其最适宜区域。一般用温湿指数（THI）来衡量奶牛所受的应激程度。在一天内如果六个小时以上THI超过72，就会对高产奶牛产生负作用。下图是一张THI图，可根据它来估测奶牛所受的热应激程度。该图使用了易于检测的环境温度和湿度来标表征奶牛所受热应激的轻重度。长期处于不适区的高产牛会通过如下几种方式自行调节：1）寻找遮荫；2）增加摄水量；3）食欲下降，采食量减少；4）愿站不愿躺（除非地面潮湿）；5）增加呼吸率；6）体温升高；7）过多的唾液分泌。所带第3页共9页第2页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共9页来的后果即是：1）机体内分泌机能紊乱，产奶量减少；2）延长母牛发情周期，缩短发情时间，造成母牛受胎率下降和出现死胎；3）对营养物质的吸收和利用率降低，营养供应不足；4）使奶牛体内免疫球蛋白减少，机体抵抗力降低，病原菌容易生长繁殖并侵害机体，造成乳房炎、子宫内膜炎、胎衣不下等产科疾病发生，对奶牛以后的繁殖力及各种生产性能影响极大。可见牛舍环境的温度和湿度控制，预防和减少奶牛的热应激对保持奶牛高产稳产，提高奶牛饲养的经济效益有着极其重要的意义。美国、西欧等饲养业发达国家早在六十年代初就开始在奶牛的饲养环境控制上采用了机械通风喷雾降温和喷雾蒸发系统。我国的一些大、中型饲养场近几年在这方面也作了一定的工作，但许多设备都是从清洗设备、温室降温设备中移植过来的，不但成本较高而且不能很好的适应奶牛的生理特点。同时，我国的一些传统的奶牛饲养场，特别是一些中小型奶牛饲养场，由于资金、场地等诸多因素的影响，一般都是搭建简易牛棚...
