中药材熏硫磺情况的汇报VIP专享VIP免费

中药材熏硫磺情况的汇报一、硫磺硫磺sulphur[来源]：为自然元素类硫磺族矿物自然硫，主要用含硫物质或含硫矿物经炼制升华的结晶体[形态]：斜方晶系。晶体的锥面发达，偶尔呈厚板状。[药性]：酸；热；有毒[工艺]：采挖得自然硫后，加热熔化，除去杂质，或用含硫矿经加工制得[化学成分]：主含98.o%以上的单质硫。[主治用法]。外治用于疥癣，秃疮，阴疽恶疮；内服用于阳痿足冷，虚喘冷哮，虚寒便秘。内服炮制后入丸散服；外服研末油调涂敷患处。二、中药材熏硫磺的历史和现状用硫磺熏制中药最早文字记载见于XX县区县志，大约在1900年前后，由XX县区农民发明。用硫磺熏蒸药材自古就有并流传至今，是由于历史原因和各种条件的限制不得不用的一种方法。主要用于难于干燥的中药材，使其便于药材干燥和保存，常用于中药材的产地加工、储存和运输。也有用于饮片的炮制加工环节。用硫磺熏蒸药材有四方面作用：（一）防虫，可杀死或者抑制附在药材上的螨虫和虫卵；（二）防霉、防腐，可杀死或者抑制附在药材上的霉菌；（三）起“美容”的作用，硫磺可把药材表皮漂白，看起来较新鲜.（四）延长保存期，用硫磺熏蒸药材（如党参）后，水分可达20%－30%而外表不发霉（一般不经硫磺熏蒸的药材水分超过15%即容易长霉、霉烂变质等）；但是，硫磺熏蒸或浸泡中药材的加工方法，会导致药材残留二氧化硫等有毒有害物质，如何面对并解决中药材用硫磺熏蒸的问题已成当务之急。硫磺熏蒸是中药传统养护和加工方法之一，在中药加工炮制行业，熏硫磺是一种普遍存在的现象，如半夏、天麻、白芷、山药、川贝母、菊花、百合等。硫熏法可被用来防止药物腐败，第1页共40页延长保质期。按照传统的中药材加工炮制方法，只有少量药材在加工中使用熏硫磺方法加工如山药、葛根、玉竹、天花粉、贝母等。这些中药材经硫磺熏制后，既可以保留住水分，又可以有效防止发霉变质。更为重要的是，借助硫磺熏蒸过程所产生的漂白作用，这些中药材可以变白，色泽更美观。可见，经过硫磺熏蒸的药材，可以以次充好，其诱人的外观能吸引更多的使用者。进入20世纪90年代以后，各类中药饮片如党参、桔梗、白芷、百合、枸杞、大枣、菊花、天麻、莲子、太子参、黄芪、金银花、白芍，甚至人参、西洋参等都成了硫磺熏制的对象。还有：人参（糖参、生晒参）、黄连（云连）、川贝母、浙贝母、白芷、白及、牛膝、山药、泽泻、天麻、天冬、天花粉、天南星、乌头（白附片）、半夏、葛根、山奈、百合、白附子、金银花、菊花（亳菊、怀菊）、甘遂。在贮藏中使用硫磺杀虫、防虫的中药材更多。目前市场上很多的根茎类药材在加工过程中都曾用硫磺熏制过，因为能延长存储时间，使用大量硫磺来熏制中药材，不但色泽鲜艳好看，并且在熏制中需要用到水，能使药材增重，使商贩因此获利。经硫磺熏制后中药材气味有改变，闻起来明显发酸，尤其是在刚打开包装的时候，能闻到明显甚至刺鼻的酸味。而且，经硫磺熏制的中药材色泽有所改变，那些白得异常，或是颜色特别鲜艳的中药材往往是经硫磺熏过的。以下列举部分药材经硫熏后的变化：菊花用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，但是一经冲泡马上就会变成绿色而且茶水也特别绿，口感还有点呛。这是由于菊花表面附着大量的二氧化硫，会刺激咽喉黏膜，长期服用更会危害人体健康。枸杞枸杞本身颜色红中带紫，而非鲜红，味甜；而经硫磺熏过的枸杞被称为“磺货”，颜色极为艳丽，鼻闻酸味，食起酸涩，和天然枸杞有着明显差别。天麻正常的天麻表面呈暗黄白色至淡黄棕色，气微味甘；而用硫磺熏制过的天麻表面呈白色，外观很是鲜亮，闻之刺鼻，第2页共40页口尝味酸。此外，正常的天麻应该是质硬而脆，能敲断且断面质脆，而经硫磺熏过的天麻由于含有大量水分，韧性十足，不易折断。百合正常百合应为淡黄棕色，少数微带紫色，气微，味微苦；而硫磺熏制过的百合色白，半透明，口尝味酸涩。三、硫磺熏蒸中药材的目的第一，防腐防霉。硫磺是一种黄色或淡黄色粒（粉）状或片状物，易燃烧。硫熏法是利用硫磺燃烧后产生大量的二氧化硫，并于药材及饮片中解离成亚硫酸。亚硫酸能消耗组织中的氧，抑制喜氧性生物的活性，并能抑制某些微生...