农产品价格调研报告今年以来,受国内外农副产品成本推动和市场供需的影响,从元月份起,**市粮油及肉禽蛋价格开始出现明显上涨,导致城市居民消费价格指数持续走高,1—7月cpi分别为:1
9%、3%、2
1%,累计上涨2
7%,其中食品类价格指数分别上涨:2%、6
3%,累计上涨6
1%,并且农副产品之间的价格联动的迹象出现
目前,**在全国36个大中城市中cpi涨幅排第18位,低于全国(3
2%)和全疆(3
2%)的平均水平
7月底,自治区发展改革委和**市发展改革委组成联合调研组对**的相关情况进行了调研
一、**市农副产品价格走势和变动情况(一)肉类
受饲养成本上升和内地大市场供需情况的影响,内地从我区调运的毛猪数量明显增加,**市猪肉(精瘦肉)零售价格持续高涨,从1月5日的13元/公斤,上涨到6月25日的17元/公斤,进入7月份后,**市毛猪的收购价格又开始出现新一轮上涨,从9
5元/公斤上涨到14元/公斤,涨幅达47
37%,下旬更是上涨到15元/公斤(详见附图一)
且市场供应也开始趋紧,受此影响,**市猪肉市场批发和零售价格同步上涨,分别达到18元/公斤和22元/公斤,涨幅达69
23%,同比上涨了近100%,市场交易量出现明显萎缩,东戈壁屠宰厂和天康食品公司屠宰总量从日均1200头,下降到800头左右,只能达到全市正常需求量的67%,由于价格过高,农贸市场零售商户的日销售量也下降了50%左右
由于新疆的地域饮食习惯特征明显,肉类消费以牛羊肉为主,各种肉类之间可替代性较强,一定程度上增加了猪肉的需求弹性,导致猪肉消费量大幅度下滑,同时也引起了牛羊肉和鸡肉价格的波动
随着内地调运的数量逐渐增加,**市的牛羊肉(剔骨)和白条鸡价格已从1月5日的17元/公斤、17元/公斤和7