下载后可任意编辑2024校园厨艺大赛活动策划书一、活动背景为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次竞赛旨在培育同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深化人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。二、活动实施流程1.活动目的、意义一、活动主题：大学生活色、香、味俱全。二、活动口号：上得学堂，下得厨房三、活动目的：(1)丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解;(2)为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;(3)通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;(4)展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;(5)在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，下载后可任意编辑食得营养;(6)帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。四、活动宗旨：关怀生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩!2.活动拟解决主要问题及可行性分析1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。3、竞赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，假如没有结果，就宣布暂停竞赛直到场上恢复平静。4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外损害。6、假如遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组竞赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。8、多备一些评分表，防止竞赛时不够用。下载后可任意编辑9、竞赛前2天密切注意竞赛当天的天气情况，假如有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长竞赛暂停或延期进行。10、假如竞赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续竞赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则竞赛暂停或延期。3.活动当天具体时间流程安排(1)下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。(2)1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个竞赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。(3)甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会主席，团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判第一批判委于1点20分到场，第二批判委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。下载后可任意编辑(4)选手提前10分钟到场。竞赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮竞赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮竞赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。(5)下午4：305：00为主持人宣布竞赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。(6)全场竞赛结束后，所有部员留下清理竞赛现场。三、活动项目管理1.活动项目人员组成及分工(15分)一、报名工作：(1)时间：估计23天(估计是4月28号和4月29号)(2)竞赛队伍形式：可以以个人或团体(2-6人)的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品无数量限制(但有时间限制，参赛者可在规定时间内准备多种菜式)，结果以选手准备的所有菜式的平均分计算。(3)报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式(手机号码...
