第二节醛第2页醛我们学习了乙醇和醇类的性质，醇类发生催化氧化的条件是什么？温故知新条件外部条件:△/催化剂Cu或Ag内部条件：α-C上有H醛第3页醛问题导学第4页醛室内去除甲醛植物高手吊兰绿萝白掌袖珍椰子问题导学第5页醛1、醛的定义：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。一、醛的概念和通式问题导学—C—H||O醛基第6页醛2、醛的分类：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛问题导学第7页醛饱和一元醛:COHH甲醛COHCH3乙醛丙醛COHCH3CH2COHRCnH2n+1CHO3、饱和一元醛的通式：或CnH2nO问题导学第8页醛问题导学是不是分子组成为CnH2nO(n≥1)的有机物都属于饱和一元醛?提示:不一定。根据分子中C、H原子个数比为1∶2可知,该分子可以是含双键的链状有机物,也可以是环状有机物,如分子式为C2H4O的有机物,可能为乙醛(CH3CHO),也可能为乙烯醇(CH2CHOH),还可能为环氧乙烷()。第9页醛4、醛的同分异构现象除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体。如：如：C3H6OCHCH33-CH-CH22-C-H-C-HOCHCH33-C-CH-C-CH33OCHCH22=CH-CH=CH-CH22-OH-OH-OH-OH思考：C4H9—CHO有几种同分异构体？C4H9—有4种同分异构体丙醛环丙醇丙烯醇丙酮提示：C4H9—有4种异构体问题导学第10页醛1、乙醛（1）分子结构:分子式：C2H4O结构式：结构简式：CH3CHO官能团：醛基—CHOHHHHCCO二、醛的性质问题导学思考:能否将乙醛写成CH3COH或CHOCH3的形式，为什么？或OHCCH3比例模型球棍模型第11页醛吸收强度1086420乙醛的核磁共振氢谱乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰。甲基氢原子醛基氢原子问题导学第12页醛（2）乙醛的物理性质常温下为无色有刺激性气味的液体密度比水小沸点：20.8℃易挥发，易燃烧能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶色、态、味、密度、熔沸点、水溶性问题导学第13页醛思考：根据醛基的结构，判断醛基有哪些化学性质？醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸1、氧化性2、还原性H—C—C—HOHH注：醛基不能与卤素单质加成,这点与C=C双键不同，能跟烯烃起加成反应的试剂一般不跟醛起加成反应。问题导学C=O键不饱和与C=C有相似性C—H键，极性键，易断裂第14页醛NiCH3CHO+H2CH3CH2OH根据加成反应的概念，写出CH3CHO和H2加成反应的方程式。这个反应属于氧化反应还是还原反应？还原反应（3）乙醛的化学性质①加成反应问题导学第15页醛2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃a、燃烧乙醛可以被还原为乙醇，能否被氧化？②氧化反应b、催化氧化2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂△还原乙醇乙醛乙酸氧化氧化问题导学c、被弱氧化剂氧化银镜反应银镜反应与新制的氢氧化铜反应与新制的氢氧化铜反应第16页醛i.配制银氨溶液：Ⅰ、银镜反应AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2O（氢氧化二氨合银）问题导学ii.水浴加热生成银镜银镜反应示意图：第17页醛水浴CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O问题导学还原剂氧化剂银镜反应实验注意事项：1、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵。2、1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原。3、可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。4、银氨溶液必须随配随用，不可久置，否则会产生易爆炸的物质。应用:（1）检验醛基的存在（2）测定醛基的数目（3）工业上用来制瓶胆和镜子第18页醛Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应i.配制新制的Cu(OH)2悬浊液：（碱必须过量）Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓砖红色CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa++3H2OCu2O↓ii.乙醛的氧化：问题导学注意（1）氢氧化铜溶液一定要新制（2）碱一定要过量应用（1）检验醛基的存在（2）医学上检验病人是否患糖尿病（检验葡萄糖中的醛基）第19页醛a.燃烧②氧化反应b.催化氧化问题导学c.被弱氧化剂氧化银镜反应银镜反应与新制的氢氧化铜反应与新制的氢氧化铜反应①加成反应（还原反应）乙醛能否被强氧化剂氧化呢?d.被酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、溴水等强氧化剂氧化常用的氧化剂：银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、溴水等。第20页醛问题导学有机化学中的“...
