《好好吃健康长》教学设计一、教材解读一年级的学生刚刚进入小学校门两个多月，正在进行由小朋友向小学生的角色和心理的过渡、转变。而这个时期也是对他们进行养成教育的关键时期。《品德与生活》这门课程就是要帮助学生培养良好的道德观念和生活习惯，这对他们以后的生活和学习有着非常重要的影响。《好好吃健康长》一课选自人教版《品德与生活》教材第一册第三单元《我的一天》中的主题三《我会好好的吃》。这节课充分体现了《课标》中的“动脑筋，有创意地生活”这个主题内容，帮助学生养成科学合理的饮食习惯：三餐定时定量不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。在教材的运用上没有完全的照本宣科，而是根据自身的教学特点对教材中的范例进行了改编和创新。通过教学情境的创设，使教学内容更加丰富，更能触动学生学习的积极性，增强课堂教学的互动性，使学生在整节课的活动后，能够懂得合理饮食的初浅常识。养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。《品德与生活》课程是活动型的综合课程的性质，让孩子们在参与体验的活动中感悟为教育方针我对教材内容进行了重组加工，并结合市科研课题《培养学生收集信息处理信息的能力》和区科研课题区《互动式的教学模式》进行教学，师生共同参与知识的形成，解决教师引导学生思考，探讨发现，总结，着眼于学生的主动发展。二、学情分析作为一年级的小学生，他们在课堂上很活跃，喜欢发言，但同时又存在着动手操作能力较差的不足。因此在活动过程中即采用奖星的方法鼓励学生多动脑筋积极发言，又限制了他们随意乱说，不注意倾听的混乱局面。同时采用小组合作的学习方法在动手能力要求较高的教学活动中，使他们互帮互助，取长补短，共同为小组的荣誉而努力，培养了他们的合作意识和集体荣誉感。三、活动目标（一）显性目标1、初步了解有关饮食健康的常识2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食，不偏食，多喝水，少喝饮料，吃零食要有节制3、知道好的身体除了要有均衡的饮食外，还需要适当的身体锻炼（二）隐性目标1、培养学生良好的学习习惯，注意倾听别人的意见2、增强学生的小组合作学习能力，达到1+1>2的教学效果四、活动准备（一）学生准备：自己喜欢食物的绘画作品一张（二）教师准备：1、课前对学生饮食习惯的调查，在调查中发现学生喜欢肯德基一类的油炸快餐、小食品、甜饮料、水果，但对谷粮、蔬菜、豆类食品不感兴趣，对于食物的营养知识主要来自于父母。2、健康食谱：食谱板，各类食物的卡片3、两只气球：一只保持原样，一只灌满了水4、健康歌五、活动过程活动一：我喜欢吃的饭菜11、课前老师让同学们把自己最喜欢吃的食物画下来，你画了吗？那就赶快把画拿出来吧！谁能到前边大声地向大家介绍一下你喜欢的食物是什么？为什么喜欢吃？<教师将学生的画贴到黑板上>2、同学们说得真好，老师又想问一问，喜欢吃的东西，我们就每天都吃，行不行？虽然这些食物中都含有营养，但是有些营养成分是我们成长过程中大量需要的，有些则是我们少年儿童应该少量食用的。我们怎样安排饮食才能均衡的摄取食物中的营养，健康的成长呢？这就是我们这节课要来研究的问题。<板书>活动二：讲解食物的营养<教师出示课件>1、同学们每天的成长都需要大量的营养，这些营养物质都是什么呢？老师制作了一幅图，让我们一起来看一看。<教师结合课件讲解>2、有这么多的食物能给我们提供营养，我们应该怎么吃，吃多少才对呢？通过这幅图我们就可以看出来：水果蔬菜、鱼肉蛋和主食要多吃一些，要多喝些水，还要适当的补充一些奶制品，脂肪不需要补充太多，不然同学们会变成小胖子。同学们喜欢吃的小食品、油炸食品，在这幅图中没有体现出来，说明这些食物是应该少量食用的，应为他们对同学们的健康没有太大的益处。活动三：设计食谱1、通过老师的讲解，你们觉得合理健康的饮食重不重要呀！你想不想运用刚才学过的知识为自己设计一份营养均衡的健康食谱。下面我们就以小组为单位为自己来设计一分一日三餐的食谱，好不好？活动要求：（1）每组选一名组长和一名汇报员（2）由组长取材料，并将食物图片放在桌上供组员选择（3）组员之间要团结友爱，当个人有不同意见...
