下载后可任意编辑谢师宴策划方案谢师宴策划方案一一、目标市场分析恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,给予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念
近年来谢师宴非常红火
根据调查:谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴
二、定价策略1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感
2、针对价格高的菜肴,建议采纳减量和出新菜品想结合的办法
3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)
三、营销策略1、制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将谢师宴分十年寒窗宴468元/桌、金榜题名宴568/桌、状元及第宴668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)
下载后可任意编辑2、状元及第宴,豪情相邀
特别邀请高考状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精致求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)
3、商家互动,款赠厚礼
酒店联合其它商家、学校或供应商,采纳一对一的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券
建议采纳双赢方式,营销、财务及公司积极主动参加
4、桌桌有礼品,场场有惊喜
凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元/瓶)
凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等
5、免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等
6、饭后赠送参加宴席的老师们精致小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)
四、广告策略1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌,条幅,喷绘)
2、电视、街道横幅和报纸广告相