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端午节怎样健康吃粽子端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有20xx多年的历史
端午节如何健康吃粽子
下面是有吃粽子的由来，欢迎参阅
吃粽子的由来公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中
以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子：筒粽的由来
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢
《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西
于是，人们便以菰叶裹黍，做成角黍，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品
吃粽子的时候，最好佐以凉拌菜，再配一碗清淡的汤，这样的效果更好，吃出健康和美味，给你完美的体验，增加维生素的含量
吃粽子时搭配什么食物好1、麦芽水麦芽一般是指发芽的大麦，它富含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等营养成分
因其含含大量淀粉酶酶，所以有助消化作用，特别适合于消化淀粉类食物
中药中有名的焦三仙，是助消化、的常用药对，麦芽即是其中的“一仙”
中药中的消食健脾药各有特点，有的消淀粉类食物，有的消油腻肉食，麦芽就是专于消淀粉类食物的上品
因此吃粽子时喝些麦芽水，有助于消化
2、山楂又叫“山里红”、“胭脂果”
它不但颗颗滚圆，红似玛瑙，令人喜爱
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值
同麦芽一样，山楂也是焦三仙其中的“一仙”
专于消肉食积滞的上品
吃肉粽子时如果吃些山楂，有助于脂肪的消化
因此山楂是最适合和肉粽子一起吃
