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传统节日冬至吃狗肉的来历临近冬至,对于吃狗肉的说法,又再次蔓延到大街小巷
在冬至这个敏感的节气中,好像人们讨论得更多的是我们是否应该继续吃狗肉
现在大多数人在思想上都不愿意去吃狗肉,但在行动中却未能说服自己的味蕾
每到冬至,总觉得要吃了狗肉才算是过了冬至,当然也有相当一部分人选择吃羊肉,这个各有不同
那么冬至的你,选择吃什么呢
每年冬至贵州人为什么要吃狗肉
冬至时,太阳黄经为270°
冬至这一天,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天
天文学上规定这一天是北半球冬季的开始
而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了,谚云:吃了冬至面,一天长一线
冬至的历史故事在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日冬至,曾有”冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗
《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺
”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺
《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦”,说明古代对冬至日的重视
现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过
北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯
各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今
《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说
这表明古人对冬至十分重视
人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气
汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假
《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事
”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安