2022学校后勤上半年工作总结学校后勤上半年工作总结总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等状况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以有效熬炼我们的语言组织实力,不妨让我们仔细地完成总结吧
那么总结应当包括什么内容呢
下面是我为大家收集的学校后勤上半年工作总结,欢迎大家共享
学校后勤上半年工作总结1伴随着辛勤和努力,展眼又结束了一学期的工作,回顾本学期,第1页共34页工作总结大致如下:首先,卫生工作很重要,我们同样很重视
卫生区域分人包干,每周对厨房进行一次彻底大清扫,我们食堂人员均能将自己所属卫生区域保持清洁无污
另外,象灶台,面案,菜案,水池,下水道,地面都要做到随脏随整
特殊是夏天,天气燥热,下水道一天不刷就简单反味,因此我们必需每天清洗,才能避开其向上反味
对于在上班期间做不完的卫生工作,我们利用周末休息的时间,加班加点,对天花板,墙面,油烟机,排气扇进行了彻底清洗,是厨房的面貌面貌一新;在食品卫生方面,对购入的原料严格验收禁止变质,不合格的产第2页共34页品流入幼儿园,同事不购买熟制产品,对蔬菜,水果进行严格清洗消毒,确保幼儿饮食平安;仔细做好三餐留样工作,做到留样食品无遗漏,不超时,以及留样盒,留样柜定期对其消毒
其次,在幼儿饭菜制作方面,我们做到了切配精细,主菜半汤半菜,质地软烂,副菜脆嫩或软烂,主食个头精致,符合了幼儿的饮食特点
在养分上严格根据带粮食谱的规定,论秤下料,满意了幼儿的养分需求,同时也避开了奢侈
在本学期我们尝试做了几道以前没有的花样,起先探究孩子的新口味和新爱好
在每月一次的伙食研讨会上,家长们都赐予了很高的评价,这让我们倍感欣慰,可以说是做到第3页共34页了孩子快乐,家长满足
再次,在职工餐制作方面,由于本学期就餐人数的增加,大大增加了厨房的工作量,职工餐的数量与幼儿餐相差无几但我们并没有因此而延误开饭
尽管饭菜有时候可能有不合口