第1页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共15页餐厅设备、物品配置清单——自助餐第2页共15页第1页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共15页名称配置量材质规格描述自助餐台木质“一”字型长度不低于600CM，“L”型长度不低于700CM，宽度为70CM台面为防火板饰面，厚度5CM，沿口R2.5CM;下沉式餐炉开孔尺寸为圆形36CM,长方形64*48CM；孔边距餐台边保持20CM；柜身为橱柜板，柜门加锁自助餐炉（长方形）2（配1/2份盆4只）不锈钢制品长方形，银色，豪华半翻盖盛放热菜及主食标签立牌20个有机玻璃立面80*60CM，呈60度角立放，底座单层，立面为双层标签选用暖色调的卡纸，菜名中英文双标。中文字体为黑体，字号初号加粗；英文字体为黑体，字号1号加粗自助餐炉（圆形）1个不锈钢制品银色，双圆形保温头盛放甜品及湿点保温汤煲1个塑钢制品圆形单体电加热型盛放粥类多士炉1个铝塑制品长方形，双槽烘烤面包片桌面蒸炉1个塑料制品3层包子类主食的保温电饭煲1个塑钢家用型220V，Φ25CM左右盛放蛋类食品咖啡加热炉1个不锈钢双头，银色热饮保温咖啡壶4个玻璃耐高温盛放热饮冷水壶2个玻璃1.4升，鸭嘴壶口带弯把握柄盛放橙汁类冷饮酱菜盆6个自选8寸，Φ约20.3CM,带沿口盛放酱菜冷菜盆4个自选10寸,Φ约25CM，带沿口盛放冷菜第3页共15页第2页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共15页水果盆3个自选13英寸，Φ约33CM，带沿口深盆盛放水果果酱碗4个自选7寸，Φ约18.7CM*6.7CM盛放果酱面包篮2个藤制约50CM*35CM，长方形藤篮，带沿口盛放切片面包西点篮6个藤制约12寸，椭圆形藤篮盛放小西点席面羹15把不锈钢长度约20CM摆放于自助餐台，与食品夹配合使用，用于夹取冷热菜肴及水果主食食品夹15把不锈钢H18.5CM摆放于自助餐台，与席面羹配合使用，用于夹取冷热菜肴及水果主食点心夹5把不锈钢H23.5CM摆放于自助餐台，用于夹取点心类食品长柄汤勺4把不锈钢L36CM，4盎司，带勾柄取用湿点水杯餐位数*4玻璃10盎司，Φ约7.3CM,H约8CM,直壁形盛放饮料调羹餐位数*4白瓷2号就餐时使用基本餐具筷子餐位数*3密胺长约23CM,铁木色,筷把处为方形,筷头细圆就餐时使用基本餐具圆盆（10寸）餐位数*4白瓷10英寸，Φ约25.5CM摆放于自助餐台，客人用于盛放所选菜肴饭碗餐位数*4白瓷4英寸，Φ约10.2CM摆放于自助餐台，客人用于盛放粥、甜品花边纸保证供应纸质8英寸，Φ约20.4CM，镂空花边形用于摆放中西点时衬垫于食品下口布6块棉织品约50*50CM。彩色涤棉布料包裹自助餐台上的筷子、调羹第4页共15页第3页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共15页餐厅设备、物品配置清单——正餐菜谱中央配送皮革外表、塑料内层夹页18CM*26CM夹页型，内含12张菜谱内页用于常备菜肴品种及价格的展示，菜谱表面不得开裂、脱皮，塑料内层夹页无破损菜谱内页中央配送纸质使用采单内原有的内页题头类别字体选用华文行楷，字号小初加粗；菜名、规格、售价字体选用华文行楷，字号2号，行距1倍半，内页须保持清洁，无涂改及破损立牌菜单中央配送有机玻璃，丝网印刷规格为10.9*19CM,双层夹页型黄色牌边,蓝色三角底座,印有如家LOGO及全国免费预定电话,顶部有如家LOGO及如家服务宗旨.用于插放特选菜肴的展示及推荐内页,内页须保持清洁，无涂改及破损立牌内页纸质内页尺寸为10.9*20CM选用A4纸3为打印纸或外送用美术纸印刷,底色选用粉红色或其它暖色调。题头类别字体选用华文行楷，字号1号加粗；菜名、规格、售价字体选用华文行楷，字号2号餐桌木质、榉木色长传统四腿形145*72*75CM；方传统四腿形80*80*75CM每张餐桌铺格子台布，台布下沿自桌边下垂40CM。依餐桌尺寸配0.8CM厚磨边钢化玻璃板桌边餐桌数*1.5棉织品160*160CM，方格子棉布；225*153CM，长铺设于餐厅方桌上餐椅按餐桌数配置曲木46*50*48CM（座垫）/85CM（椅背）曲木靠背椅，配椅套，椅套和椅子数之比为1.3:1服务台木质60*45*89CM按照餐厅面积与需求调整服务台长度；柜身上层为存放服务所需工具用具的抽屉，下层为存放清洁席面餐具的保洁储...
