第九章脂代第九章脂代谢谢脂肪是一种高密度的能量储存形式脂肪酸具有特殊的重要功能分解代谢：外源性同化储脂的动员合成代谢：从头合成脂肪积累脂类相关的代谢病：肥胖、脂肪肝、高血脂第一节第一节脂类在体内消化和吸收脂类在体内消化和吸收（自学）（自学）第二节脂类在体内储存和运输（自学）一、脂类的消化（十二指一、脂类的消化（十二指肠）肠）乳化剂：胆汁盐、磷脂酰胆碱，都由肝脏产生lnf:lnf:胃脂肪酶：逐步消化胰腺分泌的脂类水解酶：①胰脂肪酶（水解三酰甘油的C1、C3酯键，产物是2-单酰甘油、脂肪酸）②胰酯酶：水解单酰甘油、胆固醇酯、维生素A酯③磷脂酶A1、A2、C、D（水解磷脂，产生溶血磷酸和脂肪酸）④辅脂酶（Colipase）（它和胆汁共同激活胰脏分泌的胰脂肪酶原，并维持胰脂肪酶的活性）二、脂类的吸收二、脂类的吸收单酰甘油、脂肪酸、胆固醇、溶血磷脂、脂溶性维生素可与胆汁盐乳化成混合微团（20nm），被肠粘膜的拄状表面细胞吸收。被吸收的脂类，在柱状细胞中重新合成三酰甘油，结合上载脂蛋白、磷酯、胆固醇，形成乳糜微粒（CM），经胞吐排至细胞外，释放到血液。在脂肪组织和骨骼肌毛细血管中，在脂蛋白脂肪酶（lipoproteinlipase,LPL)作用下，乳糜微粒中的三酰甘油被水解为游离脂肪酸和甘油，游离脂肪酸被这些组织吸收，甘油被运送到肝脏和肾脏，经甘油激酶和甘油-3-磷酸脱氢酶作用，转化为磷酸磷酸二羟丙酮三、脂类转运和脂蛋白的作用脂蛋白：是由疏水脂类为核心、围绕着极性脂类及载脂蛋白组成的复合体，是脂类物质（甘油三脂和胆固醇脂）的转运形式。四、贮脂的动员四、贮脂的动员（（mobilization)mobilization)皮下脂肪在激素敏感脂酶作用下分解，脂肪酸经血浆白蛋白（清蛋白，albumin)运输至肝脏等组织细胞中，甘油被运送到肝脏和肾脏，经甘油激酶和甘油-3-磷酸脱氢酶作用，转化为磷酸磷酸二羟丙酮促进：肾上腺素、胰高血糖素、肾上腺皮质激素抑制：胰岛素第三节脂肪的分解代谢第三节脂肪的分解代谢一、脂肪的水解一、脂肪的水解脂肪酶（激素敏感性甘油三酯脂肪酶，限速酶）甘油二酯脂肪酶甘油单酯脂肪酶肾上腺素、胰高血糖素、肾上腺皮质激素都可以激活腺苷酸环化酶，使cAMP浓度升高，促使依赖cAMP的蛋白激酶活化，将无活性的脂肪酶磷酸化，转变成有活性的脂肪酶，加速脂解作用。胰岛素、前列腺素E1抗脂解。二、甘油的分解代谢二、甘油的分解代谢在脂肪细胞中，没有甘油激酶，无法利用脂解产生的甘油。甘油进入血液，转运至肝脏后才能被甘油激酶磷酸化为3-磷酸甘油，再经磷酸甘油脱氢酶氧化成磷酸二羟丙酮，进入糖酵解途径或糖异生途径。三、脂肪酸的氧化三、脂肪酸的氧化脂肪酸氧化方式：β氧化α氧化Ω氧化氧化分解前的活化：穿梭：脂肪酸的分解代谢发生在原核生物的细胞溶质中、真核生物的线粒体基质中。（一）（一）脂肪酸的活化（细胞质）脂肪酸的活化（细胞质）————脂酰脂酰-CoA-CoA的生成的生成反应式：脂肪酸活化脂酰-CoA合酶的催化机制：脂酰肉碱穿梭：线粒体内膜外侧：脂酰肉碱转移酶Ⅰ催化，脂酰CoA将脂酰基转移给肉碱的β羟基，生成脂酰肉碱。线粒体内膜：移位酶（载体蛋白）将脂酰肉碱移入线粒体内，并将肉碱移出线粒体。线粒体内膜基质侧:肉碱脂酰转移酶Ⅱ催化，使脂酰基又转移给CoA，生成脂酰CoA和游离的肉碱。（三）饱和脂肪酸的（三）饱和脂肪酸的ββ氧化氧化11、、脂肪酸脂肪酸ββ氧化学说的发现氧化学说的发现1904年，Franz和Knoop用苯基标记含奇数碳原子的脂肪酸，饲喂动物，尿中是苯甲酸衍生物马尿酸。用苯基标记含隅数碳原子的脂肪酸，饲喂动物，尿中是苯乙酸衍生物苯乙尿酸（苯乙酰-N-甘氨酸）。结论：脂肪酸的氧化是从羧基端β-碳原子开始，每次分解出一个二碳片断。β氧化概念：P23522、、脂肪酸脂肪酸ββ氧化过程氧化过程β氧化的一般过程：线粒体中脂肪酸彻底氧化的三大步骤长链脂肪酸活化成脂酰-CoA穿梭进入线粒体进行β氧化释放出1分子乙酰-CoA乙酰-CoA进入柠檬酸循环还原型辅酶的氧化磷酸化脂肪酸β氧化途径：脱氢氧化、水合反应、脱氢氧化、硫解断裂①、脂酰CoA脱氢氧化生成β-反式烯脂酰CoAFADH2的...
