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九九重阳节喝的酒是什么酒农历九月九日,为传统的重阳节
你知道重阳节喝的酒吗
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重阳节喝的酒重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明
陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗
旧时文人士大夫,还将赏菊与宴饮结合,以求和陶渊明更接近
北宋京师开封,重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多品种,千姿百态
民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容
清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重阳节前后最为繁盛
、菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效
菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒
重阳节喝菊花酒习俗起源我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行
据《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒
”传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿
据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒
云令人长寿”
后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒
据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消”
这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始
《荆楚岁时记》载称“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿
”到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其效更佳
制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药
重阳节喝酒注意事项1
酒不与咖啡同饮酒精伤身,咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用,若过量亦可造