河北省唐山市开滦第二中学高中生物4.2生物膜的流动镶嵌模型导学案新人教版必修1班级：姓名：小组：【学习目标】1.简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容；2.举例说明生物膜具有的流动性的特点；3.通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律。【重点难点】重点：1、科学家对生物膜结构的探索历程。2、生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。难点：1、对科学探究过程的分析，如何体现生物膜的结构与功能相统一；2、生物膜的空间立体结构；3、生物膜的流动性特点。【自主学习】一、对生物膜结构的探索历程1、19世纪末，欧文顿用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。欧文顿的结论是。2、科学工作者通过实验发现：使用蛋白酶容易破坏生物膜，原因是什么？_________________。20世纪初科学家第一次将膜从____________中分离出来。化学分析表明：膜的主要成分是____和。3、1925年，荷兰科学家用从人的红细胞的细胞膜中提取脂质（磷脂），在空气—水界面上铺成单层分子，发现单分子层面积是细胞膜表面积的倍。结论：细胞膜中的脂质分子排列为_____________。4、1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜暗—亮—暗的三层结构，大胆提出生物膜的模型：所有的生物膜。他把生物膜描述为结构。又称三明治结构。5、1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有性；6、1972年桑格和尼克森提出1972年，桑格和尼克森提出了模型。二、流动镶嵌模型的基本内容（1）______________构成了膜的基本支架，（其中磷脂分子的___________朝向两侧，__________朝向内侧）且其具有。（这体现了膜的流动性）（2）蛋白质有的_________、________、______________整个磷脂双分子层中。（体现了膜结构内外的不对称性）大多数蛋白质分子也。（也体现了膜的流动性）（3）在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的与结含形成的，叫做糖被。例如：消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有作用；糖被与的识别有密切关系。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）（4）除了糖蛋白之外，细胞膜表面还有和结合成的。（5）绘制生物膜结构模型示意图1三、制作生物膜模型用制作磷脂分子的头部，用做尾部，用做蛋白质。【问题生成】同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把问题填写在下面【师生互动、问题探讨】1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？为什么?3.试解释为什么磷脂在空气-水界面上铺展成单分子层？（头尾如何排列）科学家又如何从这一现象推导出“脂质在细胞中必然排列为连续的两层”这一结论的？4.如何判断膜外侧与膜内侧【课堂小结与反思】【自我检测】1.提出生物膜流动镶嵌模型的时间和科学家分别是()A．1959年，罗伯特森B．1972年，桑格和尼克森C．19世纪，施旺和施莱登D．19世纪，欧文顿2．生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是()①以磷脂双分子层为基本骨架②蛋白质一脂质一蛋白质的三层结构③静止的④流动2的A．①③B．②④C．①④D．②③3．在细胞膜上，和细胞与细胞之间或者细胞与其他大分子之间互相联系，有密切关系的化学物质是()A．糖蛋白B．磷脂C．脂肪D．核酸4．维生素D能较水溶性维生素优先通过细胞膜，这是因为()A．细胞膜以磷脂双分子层作基本支架B.磷脂双分子层内不同程度地镶嵌着蛋白质C．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性D．细胞膜是选择透过性膜5．组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本支架的是()A．膜两侧的分子结构和性质不尽相同B.磷脂排布成双分子层C.蛋白质分子附着和镶嵌于磷脂双分子层中D.蛋白质和磷脂分子具有一定的流动6．关于细胞膜流动性的叙述，正确的是()A．因为磷脂分子有头和尾，磷脂分子利用尾部摆动在细胞膜上运动，使细胞膜具有流动性B.因为蛋白质分子无尾，不能运动，所以它与细胞膜的流动性无关C．细胞膜的流动性是指蛋白质载体的翻转运动，与磷脂分子无关D．细胞膜流动性与蛋白质分子和磷脂分子都有关7.细胞膜具有流动性，是指（）A.整个细胞...
