XX县区食药监督局中秋国庆检查总结食药监局扎实做好“中秋、国庆”两节期间饮食用药安全监管工作中秋、国庆双节将至,为切实做好节日期间饮食用药安全监管工作,确保人民群众饮食用药安全,xx县食品药品监督管理局就做好节日期间饮食用药安全工作,进行了安排部署
一是落实食品药品安全监管责任根据节日期间饮食和药品消费的特点,认真履行职责,严格落实监管责任,加强组织领导,“一把手”亲自抓,分管领导靠上抓
成立“两节”食品药品安全保障小组,明确巡查制度
同时加强和工商、卫生、质监等单位部门联动,坚决打击利用节假日坑骗消费者的违法行为
二是突出监管重点,确保饮食用药安全加大对承办婚庆、为就餐顾客提供、赠送月饼的酒店、饭店以及高危风险餐饮服务单位等重点环节的监督检查力度
强化对旅游区餐饮服务食品安全的监督检查,及时排查食品安全隐患
紧密结合餐饮消费的特点,加大对易引发食品安全事故的重点品种和关键环节监督检查力度
严厉查处无证经营、采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为;继续加大对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的打击力度;加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节监督检查力度;对检查中发现和群众举报的餐饮经营单位违法违规经营行1为,认真查实,及时依法查处
督促辖区内餐饮服务提供者认真贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及有关餐饮服务食品安全的规章制度;督促餐饮企业按要求执行食品粗加工切配操作以及规范凉菜及生食水(海)产品加工制作;督促餐饮企业严格按照餐饮服务许可范围经营,从业人员持有健康合格证,落实食品采购进货查验和索证票制度、做好台帐记录,杜绝和防范重大食品安全事故的发生
以乡镇卫生院及城乡结合部的村卫生所、药品零售企业为重点检查单位,开展集中检查,通过专项整治提高监管效率
第1页共2页重点检查呼吸系统、消化系统及心血管系统常用药物、特