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KFC实习自我鉴定参考KFC实习自我鉴定前言：“没有实习，就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感受。我与社会的接触并不多。事实上学校要求我们参加认识实习,无非是想让我们提早接触社会,理解社会,如此才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,因而我才决定这个假期要真正的去接触社实践是检验真理的唯一标准。在课堂上，我们学习了特别多理论知识，但是假设我们在实际当会,品味社会的悲欢离合。中不能灵敏运用，那就等于没有学。实习确实是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。我们如何样才能把课本上的知识灵敏恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们如何样才能适应当今飞速开展的社会，如何样才能确定本人的人生坐标，实现本人的人生价值呢？抱着这种方法，经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那儿，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，如何样把事做对做好，明晰了本身的缺乏更明确了本人以后要如何样努力去完善本人，为毕业后走上工作岗位而奠定根底。再这段实践里我得到了许多体会与认识，理解了学院为什么不断强调加强我们社会实践才能，现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下，请老师予以指导。一、实习目的：锻炼本身的社会活动才能，理解社会现实，从实践中拉进了与社会的间隔，认清一些社会征询题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养才能，磨练意志，使本身得到启迪，加强社会责任感。在实践中认识社会、增长才能、提高本身素养、为日后真正走进社会铺定基石。二、实习时间：自2010年1月21日至2010年2月3日，共为期半月三、实习地点：长春前进大街肯德基店四、实习内容：开始时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时拾掇客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地点，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐顶峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马力，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。有人会说，用餐顶峰时确实辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，大概已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。因而赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃特别容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗？把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。假设压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要预备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期观察，假设吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。假设有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。