04男科高峰论坛讲话稿1===============酸角产业发展高峰论坛讲话稿（15分钟）主题：酸角产业发展高峰论坛时间：2013年9月21日——23日地点：汇龙生态园、漠沙-大曼线基地、江川阳光海岸主办方：XX省农业厅、XX省创新办、XX省农科院、XX市政府承办方：XX省农业科学院热区生态农业研究所、云南猫哆哩集团今人能尝古时果，后人能享今日福演讲人：xxx各位尊敬的领导、专家、学者：大家好，在美妙的中秋佳节之后，我们齐聚于此，各抒己见，共同探讨酸角的价值，关注酸角未来的开发前景，我作为企业代表出席，为这样一场盛会的召开，倍感喜悦。我，以及我公司的400多名员工，以及我们公司基地的数百户老百姓，都为这场盛会期待已久。猫哆哩是我们公司的主打品牌，这个品牌从创建到今天已有十年的历史，今天它已经是一个全国知名品牌。可以说酸角是这个品牌的灵魂，如果失去酸角，这个品牌将黯然失色。猫哆哩以及猫哆哩基地数百户老百姓与酸角有着深厚的情感，猫哆哩与酸角的命运，与基地百姓的生活紧紧地维系在一起。猫哆哩发展的10年里，酸角命运的起伏跌宕，牵涉着猫哆哩发展的快慢平稳，牵涉着酸角基地百姓的喜乐哀愁。可以说，猫哆哩与酸角已合而为一，猫哆哩即是酸角，酸角即是猫哆哩。10年里，猫哆哩与酸角的关系，已经超越了商品和原料的关系，猫哆哩集团与农户的关系，也不仅只是企业与农户的简单关系。更多的是一种情感，一种在10年里，共进退，同沉浮的手足之情。10年前的中秋之际，我和我们公司研发部的同事，为企业发展寻找新的突破口，必须开发一个有竞争力的新产品，为寻找新原料，我们的足迹踏遍云南各地，在众里寻它千百度第1页共5页之后，蓦然回首，酸角让我们如获至宝。我还记得当时在元阳，天气异常炎热，我们如坐蒸笼，当我们喝下一碗酸角水之后那种沁人心脾的酸爽，让我终身难忘，这也是我和酸角缘份的开始。我还记得当时，我问旁边一位农民大叔，这酸角怎么卖，大叔当时诧异的眼神我至今记忆犹新。他说，这酸角不卖。我有点小失落，以为是被人收购了，但他又接着说了句，“你要就随便摘麻，这酸角没人管的。”我当时感到的是震惊。在这片茂密的酸角林中，酸角硕果累累，但却处于自生自灭的状态，这里的百姓却又生活在贫困之中。我当时就在想，食品企业都怎么了，宁可用各种千奇百怪的添加剂作为酸味调节剂，也不肯用这大自然的杰作。回去以后，我们查了各种资料，发现酸角真是一个宝贝，我决定不往里面添加任何一种香精、香料、色素和防腐剂，要开发出一种纯天然、绿色的休闲食品，要把酸角推广出去。当时的这样一个决定，我和我的团队在上面倾注了十年的心血。在这10年里，猫哆哩和酸角的命运，正如刚才所说，是起伏跌宕的。我们发展省外市场，遇到的首先问题是，XX省外的消费者对酸角，几乎是陌生的，我们用了几乎四年的时间，才让西南的消费者熟悉酸角，知道酸角丰富的营养价值。猫哆哩酸角产业发展高峰论坛就在我们为西南市场的拓展所取得的初步成绩而感到振奋的时候，酸角的一场风波，给了我们当头一棒。大家还记得2008年，发生了三件事，举世瞩目的奥运会在中国举办，汶川地震，中国乳制品危机。乳制品危机引发了太多人的思考，中国的食品安全管理出了什么问题，随后食品安全法做了新的修改，在保健品名单目录中的物品不能作为普通食品加工生产，而酸角正好就在名单之列，也就是说，食品企业以酸角为原料生产任何休闲食品都是违法的，猫哆哩的生产也是违法的。不仅只是猫哆哩，整个云南酸角产业都面临着同样的问题，因为在猫哆哩品牌崛起之后，云南多家食品企业推出了多个酸角产品，这就意味着这些产品都必须停产。所以我们必须更改酸角的身份，要通过新资源申报的途径，第2页共5页让酸角作为一种新的食品资源再度为人类贡献其营养价值。在做新资源申报的时候，我们查阅了大量的资料，让我们感动的是，在我们之前，已经有很多的专家、学者曾经关注过酸角，曾经和我们一样，希望酸角被开发利用，发挥酸角潜在的巨大价值。新资源申报中重要的一环是要做毒理学实验，证明酸角的无毒无害。在中国食用了几千年的酸角，今天我们要对它做毒理学实验，似乎有些难以理...
