2024厨房承包合同_63VIP免费

2022厨房承包合同厨房承包合同范文集合5篇随着人们对法律的了解日益加深，合同的地位越来越不容忽视，正常状况下，签订合同必需经过规定的方式。你知道合同的主要内容是什么吗？下面是我整理的厨房承包合同5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。厨房承包合同篇1甲方：第1页共37页乙方：身份证号码：依据合同法的相关规定，甲、乙双方同意本着同等互利、协商一样的原则，就乙方承包甲方酒店厨房管理事宜，特订立本合同，籍以共同遵守一、承包内容：乙方承包的厨房日常运作与管理工作，负责甲方酒店客户就餐的正常供应。为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，乙方直属上司为酒楼总经理。负责酒店厨房运作和人事支配二、承包期限：第2页共37页1、自年月日起至年月日止，承包期为：年。2、开业前薪酬开业前第一批到场时间合同签订生效后次日起共计2人，酬金元/月；其次批到场时间月日共计5人，酬金元/月；第三批到场时间月日，全部厨房员工到位后至厨房试运行前一天酬金按元/月计算。餐厅试运行之日起起先按厨房正式工资计算三、工作标准：1、乙方负责对厨房后堂进行日常运行和管理，对菜品依据汉源当地实际状况做到汉源一流口碑。第3页共37页2、乙方负责对厨房菜品进行成本限制，综合毛利率以及毛利提成和营业额提成通过双方一个月的实践后，以补充协议形式予以确定。四、工作薪酬：1、本合同签订生效7天内，甲方支付乙方履约保证金：人民币：壹万元正，乙方收到甲方保证金后，保证在规定时间内到甲方酒店上班。本合同期满后，乙方在7日内退回甲方保证金。2、甲方以包厨方式将酒店后厨承包给乙方，每月包厨薪金为人民币：元，乙方必需依据岗位需求支配（含行政总厨）人到酒店工作，若因工作须要需新添厨房人员，需经甲方同意，工资薪酬由甲方第4页共37页负责。3、薪酬结算方式：每月6日前发放上月薪酬，如遇周末和国家法定假日，甲方应提前发放。如超过合同约定工资发放时间7日，乙方有权终止合同，而且甲方还须支付乙方在店实际工作时间的工资，且乙方不违约。五、劳动合同管理：1、乙方全部工作人员都必需遵守甲方酒店的各项规章制度，忠于职守，若出现严峻失职和违反甲方规章制度的，甲方有权根据劳动法律规定予以辞退。第5页共37页2、乙方全部工作人员都不得在合同期内从事其次职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权根据劳动法律规定予以辞退。3、其他有关事项，严格根据乙方工作人员与甲方另行签订的劳动合同执行。六、场地设施：1、甲方向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的运用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐修理保养好，上述物品经清点（清单双方签章）后，交乙方管理运用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有损坏，乙方负责赔偿（自然第6页共37页损耗除外）。2、承包期内，厨房内的用具由乙方负责管理，修理发生的一切费用由甲方担当。七、甲方责任1、供应厨房设备的日常修理保养。2、供应乙方工作人员的食宿，宿舍水电由甲方负责担当。3、供应厨房所用的水、电以及燃料。4、不得随意中止承包。5、甲方负责乙方工作人员须统一工作服装和工作卫生用品。第7页共37页6、甲方必需确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。7、甲方负责全部厨师成都至汉源的单边路费8、甲方负责乙方工作人员在酒店和员工宿舍内的人身平安。八、甲方权限1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、平安、治安、消防、综合治理、监督等，特殊要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。第8页共37页2、乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作（如无特别状况下），甲方有权追究乙方的责任。乙方除因特别状况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方赐予适当的经济惩罚。3、甲方有权对菜品质量数量、卫生服务等状况进行监督检查，如乙方未达到菜品质量（如变质等），甲方有权要求进行成本价赔偿。4、依据酒楼客户和员工看法，甲方刚好告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。5、乙方违约，甲方有权提出终止承...