果实的事业是尊贵的，花的事业是甜美的，但还是让我赞美绿叶的事业吧，她总是谦逊地专心地垂着绿荫的——印度诗人泰戈尔第四章生命中的基础有机化学物质第二节糖类1、糖类的定义2、糖类的来源、组成元素、符合的通式3、糖类的分类以及分类的依据探究一葡萄糖分子式量为180，其中含碳40%,含氢6.7%，其余是氧，计算其分子式葡萄糖分子式：C6H12O6探究二在一定条件下，1mol葡萄糖与1molH2反应，生成己六醇结论：说明1mol葡萄糖分子中含有1mol双键，也说明葡萄糖为直链化合物探究三配制Cu(OH)2溶液分为三份，分别加入乙醇、丙三醇、葡萄糖，观察反应现象现象：与乙醇不反应，与丙三醇、葡萄糖反应后溶液颜色相同，为绛蓝色结论：葡萄糖分子中含有多个羟基探究四葡萄糖与CH3COOH发生酯化反应生成五乙酸葡萄糖酯结论：1mol葡萄糖中含有5mol—OH探究五取探究二中加葡萄糖的试管，加热至沸腾，观察现象结论：说明1mol葡萄糖分子中含有1mol—CHO现象：有砖红色沉淀生成结构简式CH2OH(CHOH)4CHOC6H12O6分子式结构式HHHHHOH－C－C－C－C－C－C－HOHOHOHOHOH多羟基醛醛基的性质a.银镜反应b.与新制氢氧化铜溶液的反应c.与H2的加成反应（还原反应）d.催化氧化e.与溴水、酸性高锰酸钾溶液的反应羟基的性质a.与活泼金属的反应b.消去反应c.催化氧化d.与HX的取代反应e.与羧酸发生酯化反应f:多羟基与新制Cu(OH)2溶液颜色变化生理氧化C6H12O6(s)+6O2(g)→6CO2(g)+6H2O(l)练一练：1、下列对糖类的叙述正确的是（）A.都可以水解B.都符合Cn(H2O)m的通式C.都含有C、H、O三种元素D.都有甜味C
